A levét fűszerezve levesként kínálhatjuk a benne főtt zöldséggel meg csigatésztával. Hozzávalók: 7 bébipulyka, 50dkg dkg darált sertéshús, 2 kemény tojás, 10 dkg gomba, 1 csomó leveszöldség, 1 fej vöröshagyma, 2 zsemle, 1 csokor petrezselyemzöld, só, törött bors, 5 dkg vaj. Tovább a teljes receptre…
Szatmárban levesnek is szokták adni, akkor másfél liter vízzel főzik meg az aprólékot, és gyakori, hogy hidegen is tálalják. Hozzávalók: 75 dkg pulykaaprólék, 25 dkg alma, 3 evőkanál olaj, 3 dkg zsemlemorzsa, 1-2 szőlőlevél, só, 4 szem bors, késhegynyi pirospaprika, kiskanál citromlé. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: kb. 4 kilós fiatal pulyka, 60 deka darált sovány sertéshús, 2 tojás, só, bors, 60 deka gesztenye, 12 deka zsír, 15 deka füstölt szalonna, 2 darab tejben áztatott zsemle. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 80 dkg lebőrözött, kicsontozott pulykamell (tisztán mérve), 2 dl tej, 3 evőkanál liszt, só, (fokhagyma): a sütéséhez 3 evőkanál olaj. Tovább a teljes receptre…
Roston is süthetjük.
Hozzávalók: kis pulykamell 25 dkg gomba, 4 szelet sajt, 3 evőkanál olaj, só, törött bors, késhegynyi csípős pirospaprika, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld. Tovább a teljes receptre…
50 deka pulykamell, 30 deka kelkáposzta, 4 deka sárgarépa, 1 deci olaj, 4 deciliter tejföl, só, bors, ételízesítő. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 1-1,5 kg csirkemell (jó pulyka és disznóhús is), 2-3 fej vöröshagyma, 1-1,5 (nagy) pohár tejföl kb. 1 üveg csemege uborka
kb. 15-20 dkg párizsi (ez elhagyható) só, bors, csemege őrölt paprika, babérlevél, liszt, víz, olaj vagy zsír. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 2 felső pulykacomb, 4 deci rizs, 20 deka hántolt mandula, 20 deka mazsola, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, olaj, ételízesítő, kurkuma, só.
Hozzávalók: 4 személyre 2 db comb, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, füstölt szalonna, 1 csapott evőkanál fűszerkeverék, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 deci vörösbor, liszt, 1 evőkanálnyi paradicsompüré, 25 deka aszalt szilva, só.
Hozzávalók: 1 1/2 kg pulykamell vagy comb, 31 deka gomba, 3 deka vaj, só, törött bors, 1 púpos kiskanál liszt, tej, másfél-2 deci tejfel, 1 csipet szerecsendió.
Hozzávalók: kb 4 kg-os bébipulyka, 50 deka gomba, 15 deka húsos szalonna, 2 vöröshagyma, petrezselyem, 1/4 liter húsleves ( kockából ) 4 kanál tejszín, só és bors. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 1 darab fiatal, hizlalt pulyka, 1 kg burgonya, 20 deka sonka, 2 deci tejfel, 3 egész tojás, só, töröttbors, 3 deka vaj és 15 deka zsír.
A szárnyasokat: csirkét, pulykát, tyukot és gyöngytyukot, ha levágtuk, legalább 2 órára tegyük egy edény vízbe.
Hozzávalók: 1 pulyka, 60-80 deka darált sertéshús, 2 tojás, só, bors, 60 deka gesztenye, 12 deka zsír és 15-20 deka szalonna.
© 2012 - Egyszerű Gyors Receptek.
Hozzászólások