Ponty vagy harcsapaprikás

Hozzávalók: Alap: füstölt szalonnát darabolok a bogrács aljába és üvegesre sütöm ez enged annyi zsiradékot, hogy az apróra vágott vöröshagymát (annyi fej hagyma ahány kiló hal) üvegesre pirítom. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Halpaprikás pontyból “Katicától”

Finom halpaprikás receptet. HALPAPRIKÁS PONTYBÓL

Hozzávalók 3-4 személyre : * kb. 1 kg-os ponty, * 1 közepes fej vöröshagyma, * 2 kávéskanál pirospaprika, * 1 csipetnyi csípős paprika, * 2 csipetnyi őrölt bors, * 1 késhegynyi őrölt kömény, só ízlés szerint, * 1/2 tubus pirosarany.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Ponty köpenyben

Hozzávalók: kb. 2 kg-os ponty, 15 darab sóskalevél, 2-3 deka kapor, 5 deka petrezselyemzöld, 1 babérlevél.

A sósköpenyhez: fél liter víz, 2 tojás fehérje és 2,5 kiló durva só.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Rácponty

Hozzávalók:80 deka vagy 1 kg ponty, 50 deka karikára vágott főtt burgonya, 12 deka szalonna, 5 deka zsír, 10 deka vöröshagyma,1 evőkanál pirospaprika, 2 deci tejfel, néhány szelet paradicsom és zöldpaprika, egy kis só és 6-8 deka vaj.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Ponty- kocsonya

Elkészíthető másfajta haból is.

Hozzávalók:  1 kg ponty, 2 liter víz, 1/2 kg halcsont vagy halfeje, fél babérlavél, só, 2 evőkanál ecet- vagy citromlé, 6 deka vöröshagyma, citromhéja, 25 deka leveszöldség,  3 tojás fehérje és 1/2 deci paradicsom.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Szalonnával tűzdelt ponty tejfelesen

Hozzávalók: 80 deka pontyszelet, 60 deka szalonna, 50 deka kifőtt burgonya, 6 deka  vaj, 1 deci tejfel, 1 kávéskanál édespaprika, kevés töröttbors, egy csipetnyi majoranna és só.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Svéd burgonya

Hozzávalók: 60 deka burgonya, 25-30 deka kicsontozott főtt halhús,2 deka lisz, 4 deka vaj, 6 deka ementáli sajt, 2 deci tejfel, 2 tojássárgája, egy kis só, 1-2 kanaál ecet,2 deci tej. ( A halhús lehet egészen nagy ponty, melyet könnyen ki tudunk csontozni vagy süllő filé, esetleg harcsa.)
A hal húsát ecetes sós vízben csendesen forraljuk 8-10 percig, majd ha a vízből kivettük, lecsurgatjuk a levét.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Ponty vagy kecsege fehérborban

Hozzávalók: 80 deka hal, egy kis rezselt zöldség, 2 deci fehérbor, egy kis töröttbors, reszelt vöröshagyma, 4 deka peprikás liszt, 8 deka zsemlyemorzsa és 6 deka zsír. A mártáshoz: 2 egész tojás, 1 deci tejfel, fél citrom és 2 deka vaj.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept: