Ha nincs időtök hajtogatni, de ennétek egy nagyon finom töpörtyűs pogácsát akkor próbáljátok ki ezt a receptet! Omlós és nagyon finom!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 30 dkg töpörtyű
- 10 dkg zsír
- 1 dl tej
- 3 dkg élesztő
- só
- bors
- 1 db tojás
Címke: liszt
Linzer torta, nagyon régi jó recept
Ezt a receptet egy háziasszony az 1800-as években készült kézzel írott feljegyzései alapján kiadott szakácskönyvben találtam. Ma is szuper finom. 🙂
hozzávalók
- tészta
- 280 gramm liszt
- 10 gramm sütőpor
- 125 gramm vaj
- 125 gramm nyers darált mandula / nekem csak dióm volt itthon,
ezért azt használtam. - 125 gramm cukor
- 2 db tojás sárgája +1 a kenéshez
- 1 evőkanál rum
- 10 gramm fahéj
- fél citrom reszelt héja.
- töltelék: ribizli vagy más savanykás lekvár. Ha a lekvár nem elég savanyú, akkor a tésztába kevesebb cukor is elég lesz.
Elkészítés
Retro citromos szelet, ma is nagy sikere van
Brutál finom és nagyon citromos, a család egyik kedvence!
Hozzávalók
- Tészta
- 1 tojás
- 14 dkg porcukor
- 14 dkg zsír
- 40 dkg liszt
- 0,5 tasak sütőpor
- 2 dl tejföl
- Krém:
- 4 dl tej
- 4 e.kanál liszt
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 25 dkg ráma margarin
- 25 dkg porcukor
- baracklekvár a kenéshez
Elkészítés
Mézes zserbó, a régi jó recept alapján
Régi családi kedvenc, nem lehet betelni vele, mindig hatalmas sikere van!
Hozzávalók
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 2 tojás
- 4 e.kanál méz
- 16 dkg porcukor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- és annyi tejföl hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
- Krém:
- 2 tojássárgája
- 3 e.kanál liszt
- 1 tasak vaniliás cukor
- 4 dl tej
- 20 dkg ráma margarin
- 20 dkg porcukor.
Elkészítés
Mokka fánk! Ki emlékszik még rá?
Ki emlékszik rá? Indiáner párja volt a Mokka fánk!
Hozzávalók
- Tészta
- 6 tojás
- 10 dkg cukor
- 14 dkg liszt
- 3 dkg víz (3cl)
- forró baracklekvár.
- Krém:
- fél cukrászhab
- 1 adag fekete kávé.
- Bevonáshoz fondant.
- Fondant helyett most kávés cukormázat használtam
- 20 dkg porcukor
- egy adag kávé
- 1 evőkanál olaj.
Elkészítés
A tojásokat ketté választjuk a sárgájához hozzáadunk 4 dkg lisztet és a vizet habosra keverjük. A fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük hozzáadjuk a sárgájahoz majd a maradék lisztet is hozzákeverjük.
Habzsákba töltjük sima csővel 5-6 cm halmokat nyomunk előmelegitett sütőben 180 -200 fokon 20 percig sütjük. Sütés félidejéig támasszuk ki a sütőajtót hogy a gőz távozni tudjon. Hagyjuk kihűlni .
Párositjuk a korongokat forró lekvárral megkenjük összeragasztjauk. A felső korongot kalapozzuk. Majd bevonjuk a mázzal kicsit dermedni hagyjuk majd megtöltjük a kávés tejszinnel. Kalapot rátesszük! Jó étvágyat hozzá!
Hajnalka Békés receptje
—Csodálatos
Forgácsfánk (csöröge), ahogy nálunk készül
Sokszor sütjük, mert nagyon finom! Nekünk ez a recept vált be a legjobban!
hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 2 ek porcukor
- 1 evőkanál rum
- 4 tojássárgája
- 1 kispohár (20%-os tejföl)
- 8 dkg puha ráma margarin
- 1 csipet só
- 1 csapott teáskanál sütőpor
- étolaj a sütéshez
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés
Cruffin, Egynél nem lehet megállni ha elkezdjük enni az biztos,fantasztikus
Egy olasz recept videóról fordítottam le az alap receptet, plusz még több videót is megnéztem és úgy alkottam meg ezt a receptet. Amit még érdemes tudni, Amerikából származik a süti ötlete. Croissant és muffin. A croissant-hoz hasonló a tésztája, és muffin sütőben készül.
Hozzávalók
- 400 g finomliszt (és amennyi még szükséges a nyújtáshoz)
- 60 g cukor
- 130 ml meleg tej
- 50 ml meleg víz
- 5 g instant élesztő
- 1 db tojás
- 0.5 kávéskanál só
- 15 g napraforgó olaj (+ a kenéshez amennyi szükséges )
- 150 g vaj (a kenéshez)
- 3 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerinti mennyiség)
Elkészités
Bögrés császármorzsa, ha valami finomat ennél
Ennél finomabb és egyszerűbb édességet el sem tudok képzelni, a recept nagyon egyszerű!
Hozzávalók
- A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
- 2 személyre:
- fél bögre búzadara
- fél bögre liszt
- 1 bögre tej
- 2 tojás
- pici csipet só
- egyharmad bögre cukor
- egy csapott evőkanál zsír
Elkészítés
Narancsos linzerkoszorú, ha valami finomságot szeretnél
Egy kis édes finomság, ami remek választás bármilyen alkalomra, a recept tényleg nagyon könnyű!
Hozzávalók
- 3 nagy tepsi
- Az omlós tésztához:
- 1 db narancs reszelt héja
- 500 g finomliszt
- 1 kk sütőpor
- 1 csipet só
- 250 g lágy vaj vagy margarin
- 200 g porcukor
- 2 db tojássárgája
- 1 db tojás
- A tészta lekenéséhez:
- 1 db tojásfehérje
- 10 dkg darált cukrozott dió
- A töltelékhez:
- ízlés szerint lekvár
Elkészítés
Borzas Kata süti, ahogy mi szeretjük
A család egyik nagy favoritja, anno sokszor sütötték, amikor még kicsi voltam, most már mi sütjük!
Hozzávalók:
- Tészta
- 500 g liszt
- 4 tojássárgája
- 150 g zsír
- 100 g cukor
- 50 g tejföl
- 1 cs sütőpor
- csipet só
- A töltelékhez:
- 4 tojásfehérje
- 250 g cukor
- egy citrom lereszelt héja
- 2-3 ek baracklekvár
- 250 g darált dió
- 1 rum eszensz
- A tálaláshoz
- vaníliás porcukor
Elkészítés:
Jugó krémes, Mézes zserbó és Mandulácska, a megunhatatlan finomságok
A karácsonyi sütis tálamat hoztam el most, Jugó krémes, Mézes zserbó és Mandulácska, csodás sütemények, amelyek bármilyen alkalomra jó választásnak bizonyulnak, mert egyszerűen nem lehet betelni velük.
Jugó krémes:
Hozzávalók:
- Tészta:
- 25 dkg margarin
- 30 dkg liszt
- 2 tojás sárgája
- csipet só
- 3 ek hideg víz
- Töltelék:
- 4 tojás
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg reszelt étcsokoládé
- 25 dkg darált dió
- 1 csomag sütőpor
- Krém:
- 5 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 10 dkg cukor
- 5 dl tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Egy kis retro! Indiáner! Nagyon finom lett!
Ezt valahogy nem lehet megunni, ha valami finomat ennél, próbáld ki bátran te is!
Hozzávalók
- Tészta
- 6 db tojás
- 18 dkg liszt
- 10dkg cukor
- 3 dkg víz (0,3 dl)
- Hab
- 4 dl tejszín
- 1 tasak vaníliacukor
Elkészítés
Mézes krémes, a bevált recept szerint
Nálunk a család nagy kedvence, mutatom, hogyan szoktuk készíteni!
Hozzávalók
- Tészta
- 10 dkg zsír,
- 18 dkg cukor,
- 4 ek.méz nálam most hajdina,
- 2 egész tojás
- 70 dkg liszt
- 2 tk.szódabikarbona
- 1 nagy csipet só
- 1 mk.fahéj és
- tej vagy tejföl
- 1dl tej,
- 2 ek.tejföl
- Krém
- 20 dkg vaj,
- 1ek.rum,
- 1 ek.méz,
- 15 dkg cukor
- Tetejére
- tejcsoki
- 2dkg vaj
- 1ek olaj
Elkészítés
Farsangkor a fánk nálunk kihagyhatatlan
Így szoktuk sütni, megmutatom, nálunk melyik recept vált be!
hozzávalók
- 1 kg BL55 liszt
- 1 teáskanál só
- 3 evőkanál porcukor
- 5 dkg élesztő
- 6 dl tej
- 4 tojás sárgája
- 4 tojás fehérje
- 10 dkg olvasztott ráma margarin
- 1 ek. rum
Elkészítés
Zsúrkenyér, nálunk kedvenc lett
A recept tényleg egyszerű, ezért sokszor készítjük, ha megkóstolod, biztosan elnyeri a tetszésed!
hozzávalók
- Előkészítés zsúrkenyér
- Előző este
- 20 deka liszt
- 2 dl víz
- 1 deka élesztő
- Reggel
- 50 deka liszt
- 1 deka élesztő
- 2 dl tej langyos
- 1 dl joghurt v tejföl
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- 2,5 vaj v 3 kanál olaj
- 1 kanál sikér
- 1 kanál burgonyapehely
- pici aszkorbinsav.