Hozzávalók: 1 fej (kb. 50 dekás) kelká­poszta, 10 dkg gomba, 1 db karalábé, 1 na­gyobb szál sárgarépa, 1 evőkanál libazsír vagy vaj,1 kg csont, só,1 mokkáskanál Piros Arany paprikakrém; betétje 2 zsemle, 4 dkg vaj vagy Ráma margarin. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: a töltelékhez 1 zsemle, 1 to­jás, 1 kiskanál reszelt vöröshagyma, só, törött bors, 1 csokor petrezselyemzöld; a levesbe 4 szép zsenge karalábé, 1-1 szál sárgarépa meg petrezselyemgyökér, 1 dl tejföl, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, só, törött bors. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:  8  vékony  szelet sertéskaraj  vagy 2 kicsontozott,  lebőrözött,  vékonyra szelt  csirkemell,   2-2  szál  sárga-,   illetve fehérrépa, 1 karalábégumó, 20 dkg burgonya, 30 dkg kar­fiol, 30 dkg zöldborsó, 30 dkg zöldbab, 10 dkg zsír vagy vaj, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, só, tö­rött bors, késhegynyi bazsalikom, 1 csokor pet­rezselyemzöld, kiskanálnyi mustár. Tovább a teljes receptre…

A   karalábét   megtisztítjuk,   megmossuk,   vékony   metéltre  vagy  kockákra vágjuk  (ha  fás. nem  használhat­juk).     Csontlevesben     vagy     vízben    puhára     főzzük, kis   finomra   vágott   hagymát,   zöldpetrezselymet   és sót   adunk hozzá.   Tovább a teljes receptre…

Örömmel jelentem,  családom szerint finom lett a  főztöm. GOMBÁVAL TÖLTÖTT KARALÁBÉ.

Hozzávalók: * 8 db közepes nagyságú karalábé, * 2 nagyobb fej vöröshagyma, * 1 evőkanál olaj, * 12 dkg gomba / csiperke vagy tyúk gomba; én az utóbbival dolgoztam /*12 dkg sovány főtt sonka, * 1-1 mokkáskanál őrölt kakukkfű és szerecsendió, *ízlés szerint só, őrölt bors, * 1 kis csokor zöldpetrezselyem, * 1 tojás, * 1 bő dl / leveskockából készült / húsleves.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1.5 kg báránygerinc, 15 deka füstölt szalonna, 3 sárgarépa, 2 fehérrépa, 1 karalábé, 1 zeller, 2 fej vöröshagyma, olaj, húsleves, fokhagyma, só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 80 deka marhafartő ( színhús ) fél kiló marhacsont, 15 deka petrezselyemgyökér, 20 deka zeller, 60 deka kelképoszta, 20 deka karalábé, 50 deka karfiol, 30 deka zöldbab, só, vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, paradicsompüré-konzerv, egész bors, ecetes torma, petrezselyemzöld.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 csirke, fél fej vöröshagyma, 3-4 karalábé, kis csont-, vagy zöldséglé, vaj, petrezselyemzöld és só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 4-5 darab zsenge karalábé, 1/2 kiló sertéshús, kevés risz, 1 tojás, só, töröttbors, 1 kockacukor, petrezselyem, 1-2 kanál tejfel.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 30 deka karalábé. 2 deka zsír, 50 deka borjúcsont, 4 deka vaj, 3 deka liszt, zöldpetrezselyem, 3 evökanaálnyi tejszín.

Tovább a teljes receptre…