Rétesbe való káposzta töltelék: Szép fehér káposztát, egy kisebb fej felét, amely elég egy rétesre, vágjunk meg apró kockára vagy gyaluljunk meg és ekkor egy lábasban egy jó kanálnyi zsírban kevés sóval és kevés vízzel tegyük oda lefedve párolni és gyakran kavargassuk meg. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók 6 szemelvre: kész rétestészta, (esetleg magunk is készíthetünk rétes alapot). Töltelékhez: 1 kg káposzta, 5 dkg cukor, 3 g törött bors, só. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók 6 személyre számítva: 1 kg káposzta,12 dkg zsír, 5 g törött bors, 3 dkg cukor, 40 dkg liszt, 2 db tojás, só. Tovább a teljes receptre…
A mai napra a maradék pörköltemhez kellett valamit főznöm, mert kevés lett volna.Volt itthon egy fél káposztám, így hát csak egy szál lecsó kolbászért kellett az üzletbe menni és jöhetett is a LUCSKOSKÁPOSZTA KOLBÁSSZAL.
Hozzávalók: * kb. 1 kg fehér káposzta, * 25-30 dkg burgonya, * kb. 30 dkg lecsó kolbász, * 1 -1 kávéskanál morzsolt majoránna, egész köménymag, *ízlés szerint só, őrölt bors, * 2-3 gerzd fokhagyma. A rántáshoz, * kb.2 dkg zsír, vagy 1 evőkanál olaj, * 2-3 kávéskanál pirospaprika / csemege /, * 1 bő evőkanál liszt.
Hozzávalók: 30 deka marhahús, 1-1 szál fehér-, és sárgarépa, 20 deka gyalult káposzta, ugyanannyi gyalult cékla, 20 deka burgonya, késhegynyi törött bors, babérlevél, kis doboz paradicsompüré, só és 1 dl tejfel.
Hozzávalók: 20 deka liszt, 15 deka vaj, 50 deka hámozott, nyers burgonya, 1 kiló fejeskáposzta, só, töröttbors.
Hozzávalók: 30 deka friss sertéstöpörtyű, 40 deka liszt, 3 tojás sárgája, 1 kiló fejeskáposzta, 1 egész tojás, 2 deka élesztő, 10 deka zsír, só, bors.
Hozzávalók: A töltelék megegyezik a savanyúkáposztáéval, 1 fej édeskáposzta, 1 fej vöröshagyma, kevés ecet, 1 paradicsom, tejfel.
Hozzávalók: 1 kisebb fej káposzta, 1 pár sütnivaló kolbász, 1 pohár telfel, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 marhahúsleves kocka, 1 evőkanál lidzt, 3 gerezd fokhagyma só, bors, fűszerkeverék.
© 2012 - Egyszerű Gyors Receptek.
Hozzászólások