A megtisztított vesepecsenyét felvágjuk szép vastag szeletekre és csak közvetlen a sütés előtt sózzuk meg. Ekkor egy forró száraz pléhsütőre (lehet egy pléh palacsintasütő is) rárakjuk és csak úgy zsír nélkül, a forró tűzhelyen folytonosan forgatjuk a darabokat, de bele nem szúrunk, hogy a leve ne jöjjön ki. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 3 közepes v. 1 nagy fej hagymát karikára vágsz, ízlés szerint olajban v. zsírban megpirítod, 1 púpozott fakanál lisztet adsz hozzá (felengeded vízzel) Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 1 kg nagyobb szemű hagyma, 1-2 evőkanál ecet, só, csipet cukor. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 4 darab 15 dekás rostélyosszelet, só, törött bors, 4 deka olaj és zsír a kisüléshez, hagyma. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 4 nagy vöröshagyma, 5 dl száraz fehér bor, 50 dkg darált sertéshús, 7 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tejföl, só, szemes és törött bors, 1 babérlevél. Tovább a teljes receptre…
Akár önmagában tejföllel, vagy pörkölt mellé köretnek, kitűnő zalai “kincs”!
Hozzávalók: Krumpli, liszt, só, hagyma, olaj. Tovább a teljes receptre…
Hozzávalók: 2 nagy fej hagyma, ( 1 cm-es szeletekre vágva ), 2 sárgarépa, ( 1 cm-re szeletekre vágva ), 12 deka zöldbab, 2 darab karikára vágott zöldpaprika, 2 darab burgonya, ( 1 cm-es hasábokra vágva ), 1/2 kilógramm megtisztított, apró rák, 50 deka liszt, 8 tojás, 1 kávéskanál só, olaj.
5. Alumíniumedényt nem szabad kőporral vagy lúggal sikálni,
A finom konyha ötféle meleg alapmártást ismer. Ezek között kedvünkre válogathatunk, mert az ötféle alapmártásból igen sokféle mártást tudunk készíteni.
© 2012 - Egyszerű Gyors Receptek.
Hozzászólások