Egy kis omlós finomság készült, szeretjük, mert napokig eltartható és finom!
Hozzávalók
- Tészta
- 50 dkg liszt,
- 20 dkg zsír,
- csipet só,
- 2,5 dl tejföl
- 2 kk cukor,
- 2 dkg élesztő
- Töltelék
- dió
- tej,
- cukor
- fahéj,
- mák
- szilvalekvár
Címke: élesztő
Sajtos pogácsa, ahogy mi szeretjük
Egy kis sós nasi, hamar elkészíthető, olcsó és finom!
Hozzávalók
- Tészta
- 1 kg liszt,
- 1evökanál só,
- 30 dkg zsír,
- 4 tojás sárgája,
- 6 evökanål tejföl,
- 2 dl tej,
- 4 dkg élesztöő
Elkészítés:
Joghurtos fokhagymás kifli, finomabb mint a bolti
Itthon is meg tudjuk sütni és tényleg nagyon egyszerűen el lehet készíteni!
Hozzávalók
- Tészta
- 40 dekagramm kenyérliszt
- 10 dekagramm teljes kiőrlésű rozsliszt
- 25 dekagramm öregtészta (ld. öregtészta recept)
- 2 doboz natúr joghurt (125 gr-os)
- 1,25 deciliter víz
- 3 evőkanál olaj
- 2 teáskanál só1 evőkanál burgonya pehely
- 2 dekagramm élesztő1 teáskanál cukor
- A tetejére:
- magvak (pl. len, napraforgó, mák, kömény, szezám stb)
- reszelt fokhagyma
Elkészítés
Zsírral készült sajtos pogácsa, ahogy régen sütötték
Egy kis pogácsa, a régi jól bevált recept alapján!
Hozzávalók
- Tészta
- 1kg liszt,
- 1,5 evökanál só,
- 30 dkg zsír,
- 2 evökanál tejföl,
- 3 egész tojás,
- 5 dkg élesztö,
- 3 dl tej.
- Tetejére
- 1 tojás
Elkészítés
Túrós vagy mákos háromszög, ez örök favorit
Ez a tészta annyira egyszerű, könnyű vele dolgozni és hamar el is készíthető!
Hozzávalók
- Tészta
- 40 dkg liszt,
- 2,5 dkg élesztö,
- 5 dkg cukor,
- 2,5 dl tej,
- csipet só,
- 1 dl étolaj,(tojás nem kell bele)
- Töltelék
- 25 dkg darált mák,
- 16 dkg cukor,
- 1,5 dl víz,
- 1db citrom reszelt héja, őrölt fahéj ízlés szerint,
- Lekenéshez:
- 1db felvert tojás
Elkészítés
Zserbó – Diós és mákos, ahogy mi sütjük
Sok féle Zserbó van, nálunk így készül, a recept egy kicsit időigényes, de megéri dolgozni vele, mert nagyon finom.
Hozzávalók:
- Tészta
- 18 dkg zsír- vagy vaj, /de zsírral omlósabb a tészta./
- 60 dkg liszt,
- 1 csipet só,
- 1 cs vaniliacukor,
- 2 dkg élesztő,
- 1,5 dl tej,
- 1 kk cukor az élesztő felfuttatásához,
- 1 citrom héja,
- 2 db tojássárgája,
- 2 ek. cukor.
- Töltelék:
- Ha felesbe készítjük akkor, 20 dkg dió,
- 20 dkg mák,
- 1 citrom héja,
- porcukor,
- vaniliacukor,
- kis fahéj,
- sárgabarack lekvár
- a tészta kenéséhez,
- citromlé
- a töltelék megcsurgatásához.
- Csokimáz:
- 2 tábla tejcsokit,
- 5 dkg vajat,
- 1,5 dl tejszínt gőz fölött megolvasztunk.
Elkészítés:
Túrós-meggyes, mákos, diós tekercsek, mindenki talál olyat amit szeret
Nagyon finom és a recept tényleg egyszerű, érdemes kísérletezni vele.
Hozzávalók:
- Tészta
- 1 kg liszt
- 50 dkg margarin
- 4 dkg élesztő
- 350 ml tej
- 6 ek cukor
- 1 tk só
- 2 db tojás
- kevés olaj
- Töltelék:
- 30 dkg túró
- 2 cs vaniliáscukor
- 3 ek cukor
- 1 db tojás
- 2 ek búzadara
- 1ek tejföl
- 1 citrom reszelt héjja
- meggy
- 30 dkg dió
- tej
- cukor
- vaniliáscukor
- barnacukor
- 30 dkg mák
- cukor
- tej
- vaniliáscukor
- barnacukor
Elkészítés
Egyszerű tejes kifli, nagyon finom és puha
Sokszor sütjük, nálunk nagy kedvenc és nagyon egyszerűen el lehet készíteni!
Hozzávalók
- Tészta
- 50 dkg liszt
- 2.5 dkg élesztő
- 1.5 dl tej
- 2 dl víz
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál cukor
- 0.5 dl olaj
Elkészítés módja
Mákos kalács, ahogy nálunk készül, mi nem tudunk betelni vele
Nagyon finom, puha mákos kalács, a család egyszerűen nem tud betelni vele.
Hozzávalói:
- Tészta:
- 600 g finomliszt,
- 120 g kristálycukor ( 6 evőkanál ),
- 35 g élesztő instant élesztő estén 1 csomag,
- 1 erős csipet só,
- 150 g teavaj,
- 300 ml tej,
- 4 db tojás sárgája,
- 8 g vaníliás cukor ( 1 csomag )
- Mákos töltelék:
- 400 g darált mák,
- 150 g kristálycukor,
- 300 ml tej,
- 1 db egész citromnak a reszelt héja,
- 70 g mazsola,
- 100 g méz,
- 100 ml 30 % zsírtartalmú habtejszín.
Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Citromos túrós kiflik, dagasztás és kelesztés nélkül
A töltelék más is lehet, akár gesztenye is, vagy amit éppen szeret a család.
Hozzávalók
- a tésztához
- 56 darab kiflihez
- 50 dkg finomliszt
- 2 dkg friss élesztő
- 2,5 dl langyos tej
- 1 tojás
- 10 dkg olvasztott vaj
- 4 dkg kristálycukor
- 1 csipet só
- A túrós töltelékhez:
- 40 dkg tehéntúró
- 10-12 dkg kristálycukor ízlés szerint
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 dkg búzadara
- 5 dkg mazsola
- 2 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál tej
- 1 kezeletlen citrom reszelt héja
Elkészítés
Sós rudacskák, egyszerű és olcsó recept
Nem lehet megunni ezt a ropogós csodát, sokszor sütjük
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 1db tojás sárgája
- 1 csapott ek só
- 70 ml tej
- fél csomag élesztőpor
- 1kk cukor
- Tetejére:
- 1 db tojás
- reszelt sajt
- köménymag
Elkészítés
Zürichi kenyér és Császárzsemle, egyszerű recept
Nálunk nagyon ízlik mindenkinek, érdemes kipróbálni, nem bonyolult és finom.
Hozzávalók
- A kovászhoz
- 250 g finom- vagy kenyérliszt (nálam az előbbi)
- 6 g! friss élesztő
- 165 ml víz
- A kenyérhez
- a kovász teljes mennyisége
- 375 g finom-vagy kenyérliszt
- 210 ml víz
- 10 g friss élesztő
- 1 kockacukor
- 15 g só
- 25 g vaj
- 2 evőkanál burgonyapehely (ha nem használunk, plusz 2 evőkanál liszttel helyettesítsük)
Elkészítés
Káposztával töltött pogácsa, a bevált recept
Rengeteg variációja van, mostanában így szoktuk sütni, nem lehet megunni.
Hozzávalók:
- Tészta
- 70 dkg liszt
- 2 db tojás
- 1ek só
- 2 ek cukor
- 3 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 25 dkg margarin
- Töltelék
- 1kisebb fej káposzta
- kevés olaj
- só,
- bors
Elkészítés:
Sajtos-túrós pogácsa, nagyon finom és puha lett
A finom puha pogácsa rajongóinak könnyedén elnyeri a tetszését ez a recept!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- Fél dl tej
- 4 dkg élesztő
- 40 dkg túró
- 1db tojás
- 1 kispohár tejföl
- 10 dkg margarin
- 3 kk só
- 30 dkg trapista sajt
Elkészítés
Túrós pogácsa, nagyon rég így sütjük
Finom és puha, nálunk nagyon gyorsan elfogy egy adaggal
Hozzávalók :
- 60 dkg liszt,
- 2 tojássárgája,
- 1 evőkanál só,
- 2 dl tejföl,
- 25 dkg tehéntúró,
- 15 dkg juhturó,
- 25 dkg olvasztott margarin, vagy vegyesen zsirral,
- kb. 20 – 25 dkg reszelt sajt,
- 3 dkg élesztő,
- 1 dl tej ( hozzá egy kis cukor és liszt )
- + 1 tojássárgája a lekenéshez