Nem is tudom, melyik ízlik jobban, mindegyik egyszerű és finom!
hozzávalók
- 35 dkg finomliszt,
- 1 tojás,
- csipet só,
- 2,5-3 dl langyos viz,
- 1/2 kk ecet
Címke: ecet
Cukkini csalamádé, elronthatatlan és bámulatosan finom!
A cukkiniből sok finomságot készíthetünk, nálunk most ez a legújabb favorit!
hozzávalók
- 2 csésze víz
- 1,5 csésze ecet (5 %)
- 1 csésze cukor
- 2 e.k. só
- 1 e.k. mustármag
- 0,5 teás k. kurkuma
- 1,5 kg cukkini
Elkészítés
Vörösbársony torta, bámulatos finomság minden alkalomra!
A legfinomabb és legmutatósabb torta, amit különleges alkalmakra is hamar elkészíthetsz!
hozzávalók
- Tészta:
- 38 dkg liszt,
- 38 dkg cukor,
- 3 tojás,
- 1 csipet só,
- 1,5 e.k. cukrozatlan kakaópor,
- 18 dkg vaj,
- 3,6 dl író vagy kefir,
- 1,5 teáskanál ecet (10%),
- 3 teáskanál szódabikarbóna,
- piros ételfesték (por, gél vagy folyékony is lehet),
- 1,5 teáskanál vanília aroma
- forma:24 cm
- Krém:
- 50 dkg mascarpone,
- 30 dkg porcukor,
- 1 l habtejszín (cukrozatlan),
- 2 cs. van.cukor,
- 2 citrom leve (ha cukrászhabot használok, csak 20 dkg porcukorral keverem ki a krémet)
Elkészítés
Elkészült a csalamádém, gyors, egyszerű és hosszú ideig eltartható!
A téli hónapokban jól jön majd ez a finomság. Nálunk azért is kedvenc, mert hosszú ideig eltartható, így akár nagyobb adagot is érdemes lehet eltenni belőle!
hozzávalók
- 1,5 kg káposzta
- 1,5 kg uborka
- 1,5 kg paprika
- 1,5 kg sárgarépa
- 1,5 kg vöröshagyma
- A leve:
- 50 dkg cukor
- 10 dkg só
- 3 dl 20%-os ecet
- 1teáskanálnyi nátrium benzoát
Elkészítés
Gyömbéres rebarbara, húsok mellé csodás, érdemes kipróbálni!
A recept egyszerű, nálunk nagy sikere van, érdemes kipróbálni, nem lehet elrontani!
hozzávalók
- 350g alma
- 350 g apróra vágott hagyma
- 25 g friss reszelt gyömbér
- 1.5 kg rebarbara
- 2 kiskanál piros paprika
- 200 ml piros bor ecet
- 1 kanál sűrített paradicsom
- 1 narancs leve
- 500 g cukor
Elkészítés
Cékla, ahogy én csináltam, hosszú ideig eltartható és fenségesen finom!
A cékla az egyik családi kedvenc, ezért mindig teszek el belőle néhány üveggel. Nekünk ez a recept vált be!
hozzávalók
- Kb.4 kg cékla
- egy evkanál só
- fél kg cukor
- 4 dl 10%-os ecet
- 2 teáskanál köménymag
Elkészítés
Csalamádét tettem el hordóban, sokkal jobb így!
Először készítem el így, de nem utoljára, ez egy nagyon finom variáció!
Hozzávalók
- 3 kg uborka,
- 3 kg káposzta,
- 3 kg paprika,
- 3 kg zöld paradicsom,
- 60 dkg vöröshagyma,
- 40 dkg cukor,
- 2 kávéskanál borkén,
- 4 dl. 20 százalékos ecet,
- 14 dkg. só,
- kevés tartósító- N. benzoát.
Elkészítés
Céklás káposzta savanyúság, nagyon finom és nagyon egyszerű!
Csodásan finom és megunhatatlan, ha nem kóstoltad eddig, érdemes kipróbálnod, mert biztos sikere lesz!
hozzávalók
- 2 kg káposzta gyalulva
- 2 kg cékla reszelve,
- 1 kg vöröhagyma karikázva,
- 10 dkg torma / én üvegest használtam
- 70 dkg cukor,
- 6 dl 10 %-os ecet,
- 5 dkg só,
- 1 kk szalicil,
- pár szem fekete bors
- 2-3 szem szegfűszeg.
Elkészítés
Elkészült az ez évi csalamádé, hosszú ideig eláll és fenséges!
Sok receptet kipróbáltam, mielőtt megtaláltam a nekem megfelelőt. Ez tényleg nagyon jó, mert hosszú ideig eláll és hamar el is készíthető.
Hozzávalók:
- 1 közepes fej káposzta,
- 10-12 db uborka
- /kissebb/, 8-10 sárgarépa,
- 1/2 kg hagyma,
- 1/2 kg paprika,
- 1-2 kápia paprika a színe miatt,
- chili aki szereti az erőssebbet.
- Lé:
- a Deko uborkaberakót a használati utasítás szerint felforralom,
- 8-10 ek cukor és
- 0,6 l ecet,
- bors.
Elkészítés
Málnaleveles paradicsom télire, nálunk mindenki szereti!
A család egyik kedvence, ezért mindig nagy adaggal teszünk el ebből!
Hozzávalók:
- 2-3 kg kemény, érett, ép paradicsom
- 5-8 gerezd fokhagyma és
- málnalevél
- 3 evőkanál só
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál 10%-os ecet
- 2 vagy 3 literes üveg
Elkészítés
Paprikalekvár!-különleges ízvilág, mártogatósnak is elképesztően finom!
Mártogatósnak, pirítósra, sült húsokhoz, akár páclébe is használható! Mi nagyon szeretjük, ezért mindig jó nagy adag készül nálunk!
hozzávalók
- 1 kg vastag húsú piros kápia paprika darabolva, ízlés szerint csípős is
- 1evő kanál só
- 8 dl 10% ecet vagy (3 dl 20% + fél dl víz)
- 1 kg cukor
Elkészítés
Kapros uborkasaláta újragondolva, hogy a túl magvas uborkát se kelljen kidobni
Szóval mint korábban mondtam, gondolkodtam rajta, hogy mit lehet kezdeni a már túl magvas uborkákkal. Ez lett a vége.
Hozzávalók:
- 2 kg nagyranőtt, de még nem vén uborka,
- 5 mk.kanál só,
- 25 dkg kristálycukor,
- 1 dl 20 %-os ecet,
- 2 nagy csipet apróra vágott kapor,
- 1 csomag zselésítő (aki fél a rizikótól annak fél mk.kanál szalicil is).
Elkészítés:
Zsemlekenyér, fenségesen finom és tényleg nem lehet elrontani!
Számtalan receptet lehet találni, nekünk ez vált be a legjobbn, tényleg finom és nagyon puha!
HOZZÁVALÓK
- 40 dkg víz
- 3 dkg élesztő
- 1 tk cukor
- 2 tk só
- 1ek ecet
- 3 dkg olaj
- 66 dkg liszt
ELKÉSZÍTÉS
Szilvalekváros hájast sütöttem, mi nem tudjuk megunni!
A legnagyobb kedvenc, nem lehet megunni, érdemes kipróbálni, tényleg finom és egyszerű!
Hozzávalók:
- 70 dkg finomliszt
- 40 dkg sertésháj (tisztított, darált)
- 2 ek tejföl
- 1 db tojás
- 1 dl fehérbor (vagy 1 ek ecet)
- 1 kk só (csapott )
- 0.5 teáskanál cukor (csapott )
- 10 ml szódavíz (vagy víz szükség szerint).
Elkészítése :
Paprikás hagymás uborka, egy kis csemege a téli hónapokra!
Nagyon jó recept… lehet variálni az összetevőket is, nálunk ez nagy kedvenc lett!
hozzávalók
- 1 kg vöröshagyma,
- 2 kg kápia paprika,
- 1 kg uborka
- 35 dkg kristálycukor,
- 7 dkg só,
- 3 dl 10%-os ecet,
- 10 g borkénpor