Hozzávalók: személyenként 10 deka szűzpecsenye, 2-3 szelet vöröshagyma, 1-2 karika burgonya, zöldpaprika, paradicsom, 1-2 darabka szalonna ( 5 deka ) só, bors, mustár, vaj.
A szűzpecsenyét megtisztítjuk a hártyáitól, 2 cm vastag szeleteket vágunk belőle. Tenyerünkkel a deszkán kissé szétnyomkodjuk, sózzuk, borsozzuk, vékonyan megkenjük mustárral.
Előkészítjük a hozzávalókat: a hagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, akár a burgonyát. A füstölt szalonnát kockákra vágjuk. A grillnyársra sorra feltűzzük a hozzávalókat és olvasztott vajjal meglocsoljuk. Grillsütőben állandóan forgatva 15-20 percig sütjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
