Írta:
• 2017, szeptember 14, csütörtök

Annyira finom ez a fenséges finomság, hogy sosem lehet megunni


Hozzávalók:

Tésztához

  • 8 tojásfehérje
  • 8 evőkanál cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
    Krémhez:
  • 8 tojás sárgája
  • 5 evőkanál liszt
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 4 dl tej
  • 18 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
    Díszítéshez
  • 4 dl megglé cukrászhab (habtejszín)

Elkészítése

A tojásfehérjéket a cukorral habbá verjük. A lisztben elkeverjük a sütőport, majd a habhoz forgatjuk lazán. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk és lisztezünk, majd a masszát belesimítjuk és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt két lapba vágjuk.

A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a vaníliás cukorral, liszttel és kevés tejjel csomómentesre, majd a többi tejet hozzáadjuk és sűrű krémmé főzzük. Ha langyosra hűlt hozzáadjuk a margarint, porcukrot és alaposan kihabosítjuk a krémet.

A lapokat megtöltjük a krémmel, majd a keményre vert habtejszínnel és olvasztott csokival díszítjük.

Brigszyy Oláh receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!