Írta:
• 2017, április 28, péntek

A mézes süti sok család nagy kedvence! Én évek óta ezt sütöm, nálunk nagyon jól bevált

Hozzávalók:

  • 25 dkg méz +
  • kb 1 cm gyömbér
  • 30 dkg porcukor
  • 5 dkg sertés zsír
  • 4 tojássárgája
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csomag mézes fűszerkeverék
  • 3 dl tej
  • 1 kg liszt
  • szilvalekvár
    Lekenéshez
  • 1 tojássárgája
  • 2 teáskanál tejföl

Elkészítése


Sütést megelőző napon a mézet meglangyosítjuk a gyömbért lereszeljük, és hozzákeverjük a mézhez. Legalább 1 napot állni hagyjuk. Egy tálba tesszük a mézet, porcukrot, zsírt, tojássárgáját, fűszer-keveréket, és gőz fölött meglangyosítjuk.
Tűzről levéve hozzáadjuk a szódabikarbónát, tejet és a liszttel összedolgozzuk. Legalább egy éjszakát pihentetjük hidegen.  Pihentetés után vékonyabbra kinyújtjuk. 2 különböző méretű pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk. A kisebb köröket megkenjük lekvárral és még kis halmokat is teszünk rá. A nagyobb köröket tetejére tesszük , összenyomkodjuk és a kezünkkel megformázzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Lekenjük tejfölös tojássárgájával.  Előmelegített sütőben 180 fon készre sütjük.

Forrás: Kiss Imréné Magdi


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!