Írta:
• 2008, október 24, péntek

Hozzávalók

4 személyre:

  • 80 deka túró,
  • piskótatorta,
  • 50 deka kandírozott gyümölcs,
  • 45 deka cukor,
  • 15 deka főzőcsokoládé,
  • 5 deka porcukor,
  • 1 vaníliarúd,
  • 1 kanál pisztácia,
  • sárgabarack-zselatin,
  • fahéj, narancslé,
  • Maraschino,
  • só,
  • 10 deka zöld marcipán.

Elkészítése


25 deka cukrot kis vízben felolvasztjuk, s hozzáadjuk a vaníliarudat. Amint a cukor felolvadt, a vaníliarudat eltávolítjuk. A túrót szűrőn áttörjük, s keverés közben hozzáadjuk a 20 deka cukrot, csipetnyi fahéjat, a kockára vágott csokoládét, a kandírozott gyümölcsöt, majd miután megtisztítottuk a pisztáciát is, hozzáadjuk, s Maraschinoval ízesítjük.

Kerek tortatálat kibélelünk zsírpapírral. A piskótát vékony szeletekre vágjuk, s a tálat kibéleljük vele, esetleg sárgabarack-zselatint is használhatunk, hogy a piskóta jobban tapadjon. A krémet beletesszük, majd ismét piskótával fedjük, s 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Ezután az egészet tortatálra kiborítjuk, a zselatint porcukorral tűzön elkeverjük, s a torta tetejére kenjük. Amikor kihűlt, a torta szélét marcipánnal, a tetejét kandírozott gyümölccsel díszítjük.

sziciliaitorta

 

Sütés nélküli szicíliai különlegesség!

 


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!