• 2017, szeptember 21, csütörtök

Mára mintha kissé megfeledkeztünk volna erről a csodálatos süteményről, pedig egykoron egyértelműen lakodalmas sütik egyik könnyen elkészíthető sztárja volt.


Hozzávalók

A tésztához:

  • fél dl víz
  • 6 db tojás
  • fél csomag sütőpor
  • 3 dkg kakaópor
  • 20 dkg finomliszt
  • 30 dkg kristálycukor

A krémhez:

  • 20 dkg rétesliszt
  • 30 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 8 dl tej
  • 3 csomag vaníliás cukor

A mázhoz:

  • 16 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg margarin
  • 30 dkg kókuszreszelék

Elkészítése

Keverjük el habosra a tojássárgáját a vízzel és a cukorral. Keverjük hozzá a lisztet, a sütőport és a kakaót. Verjük habbá a tojásfehérjét és adjuk hozzá a masszához. Öntsük bele a masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe és 190 fokon süssük 25 percig. Miután kihűlt a tészta, vágjunk belőle kis köröket.

2 dl tejben keverjünk el lisztet és vaníliás cukrot, majd adjuk hozzá a maradék forrásban lévő tejhez. Miután kihűlt, keverjük össze a margarint a cukorral és tegyük a tejes krémhez. Alaposan keverjük el. Vágjuk ketté a tésztát.

Kenjük meg a krémmel a süteményköröket és oldalát és forgassuk meg kókuszreszelékbe.  Olvasszuk fel gőz felett a csokoládét és a margarint, majd keverjük jól el és kenjük be vele a sütemények tetejét. A kis sapkákat tegyük be a hűtőbe, hogy megdermedjenek.

Nemutolsó sorban nagyon kiadós!

Erika Mészáros receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!