Írta:
• 2008, október 16, csütörtök

Hozzávalók: 1 kg sertéshús, 35 deka rizs, 6 deka zsír, 20 deka vöröshagyma, 1 evőkanálnyi pirosparika, 2 darab paradicsom, só, 1-2 deci víz és 6-8 zöldpaprika.


A 35 deka rizst bő vízben felfőzzük, azután leöblítjük és leszűrjük. 1 kg sertéshúst apró kockákra vágunk s 6 deka zsíron, melyben már 20 deka vöröshagymát pirítottunk meg s belekevertünk egy jó evőkanálnyi pirospaprikát, beletesszük a húst s azzal is jól elkeverjük, jól lepirítjuk, majd a két paradicsomot szeletekre vágjuk s szintén beletesszük, megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Párolás közben egy-két deci vízet adunk hozzá s óvatosan pároljuk, nehogy leégjen. A leöblített rizst most hozzákeverjük 6-8 finomra metélt zöldpaprikával, kissé megsózzuk és annyi vízzel eresztjük fel, hogy az egészet elfedje. Miután jól összekevertük, meleg sütőben pároljuk. Finom metéltre vágott zöldpaprikával hintjük meg és paradicsomsalátával tálaljuk.

Ennek a húsételnek levesesnek kell lennie, szárazon feladni nem szabad.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!