Írta:
• 2011, április 03, vasárnap

Hozzávalók

  • 60 deka sertéshús,
  • 25 deka rizs,
  • 6 deka zsír,
  • 10 deka vöröshagyma,
  • fél deka pirospaprika,
  • 2 középnagyságú paradicsom,
  • 6—8 zöldpaprika,
  • só,

Elkészítése

  • A sertéshúst apró kockákra vág­juk. A vöröshagymát zsíron megpi­rítjuk, belekeverjük a pirospaprikát, beletesszük a húst, s jól elkeverve lepirítjuk.

A 2 paradicsomot szele­tekre vágjuk, s szintén beletesszük, megsózzuk és fedő alatt puhára pá­roljuk. Párolás közben 1 — 2 deci vizet adunk hozzá,, nehogy odaégjen. Hozzákeverjük a megmosott rizst, utána megsózzuk és annyi forró vizet eresztünk rá, hogy az egészet elfedje. Miután jól összekevertük, forró sütő­ben, lefedve pároljuk.

Tálalásnál kari­kára vágott zöldpaprikával és para­dicsom szeletekkel díszítjük.


 

szerb rizseshús

Fotó: Illusztráció


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!