Hozzávalók: 50 deka burgonya, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 deka paradicsom,  3-4 darab zöldpaprika, 8 deka zsír, 12 deka tarhonya, só, kiskanálnyi pirospaprika.

4 deka zsírban aranyszínűre pirítjuk a finomra vágott vöröshagymár, beletesszük a tört fokhagymát, meghintjük a fűszerekkel, és hozzáadjuk a négyyrét vágott paradicsomot, a kockra vágott zöldpaprikát meg a burgonyát. Egy kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt párolni kezdjük. Közben egy másik edényben a maradék zsíron megpirítjuk a tarhonyát, és a félig főtt burgonyához öntve megsózzuk, még egy kevés vizet adunk hozzá, úgy pároljuk együtt puhára.