Írta:
• 2017, szeptember 17, vasárnap

Ez aztán a finomság! Kellemesen savanykás, amely garantáltan a család kedvencévé válik. De el lehet készíteni cseresznyével, barackkal, málnával vagy meggyel is.


Akár ünnepnapokon és családi összejöveteleken is megállja a helyét.  Kipróbáljátok?

Hozzávalók

  • tésztához
  • 2 tojás
  • 1 pohár kefir
  • ½ pohár étolaj
  • 1 pohár cukor
  • 1 pohár rétesliszt
  • 1 pohár finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 cs. vaníliás cukor

krémhez

  • 40 dkg szeder /lehet fagyasztott is/
  • 0,5 l. habtejszín
  • 10-15 dkg porcukor
  • pici citromlé
  • 2. ek. étkezési zselatin
  • 2 cs. vaníliás cukor

Elkészítés:

A mérce a kefires pohár. A tojást a kétfajta cukorral a kefirrel az étolajjal kikeverjük, majd hozzáadjuk a kétféle lisztet, a sütőport,majd zsírozott, lisztezett tepsibe beleöntjük, 160 fokon tűpróbáig sütjük. Kb.15-20 perc. Félre tesszük, kihűtjük.

Ha friss szedret használunk, megmossuk, lecsepegtetjük /ha fagyasztott, akkor először kiolvasztjuk/, botmixerrel a kétfajta cukorral összetörjük. A zselatint kevés vízben simára keverjük, majd a mikróba felolvasztjuk, kicsit kihűtjük és hozzáadjuk a szederkrémhez.

A habtejszínt keményre felverjük és óvatosan a krémhez adagoljuk, majd a kihűlt tésztára simítjuk. A tetejét feldíszíthetjük ízlés szerint tejszínnel és szederrel.

 

Erika Mészáros receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!