Hozzávalók: 50 deka szárnyasmáj, 2-3 nagy alma, 15 deka póréhagyma, 5-6 evőkanál olaj, só és 10-12 szem meggybefőtt.
A májakról vágjuk le a szíveket. Az almák magházait szúrjuk ki és kb. másfél centi vastagságú szeletekre vágjuk fel. A póréhagymát karikázzuk fel és szedjük szét gyűrűire. Elöször a hagymát, majd az almakarikákat süssük meg az olajban. Végezetül a májat is.
Tálaláskor az almaszeletekre helyezzünk rá egy-egy májat. Halmozzunk rá a sült hagymakarikákat és szúrjuk át meggyszemekkel díszített fogvájóval. Sózzuk meg. Ízlés szerint egy kevés borsot is szórhatunk rá.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
