Írta:
• 2012, március 27, kedd

Éppen annyit és úgy tegyük oda vízben főni a babot, mint a szokásos babfőzeléket és egyenletes tűznél főzzük egész puhára többször megkavarva és annyira elfőzzük a vizét, hogy éppen ellepje. Ek­kor úgy vizével együtt törjük át szitán. Aztán egy lábasba tegyünk 3 evőkanál rántást, öntsük hozzá lassanként az áttört babot, jól szét dörzsölve, hogy csomós ne legyen. Akkor sózzuk, fű­szerezzük meg és főzzük össze gyak­ran kavarva, hogy le ne süljön.

A sűrűsége gyenge pépszerű legyen. Ha felfőtt és íze is, sűrűsége is jó, tálal­hatjuk. A tálban hagymás-paprikás zsírral vagy pecsenyezsírral megöntöz­ve, vagy pedig, aki szereti, lehet ezt is gyengén borecettel megsavanyítani és úgy tálalni.


Beküldő:Iluka


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Főzelékek | Cimke: , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!