Kapcsolódó receptek

• Orosz hússaláta
  Hozzávalók: 15 deka főtt vagy sült hús, 10 deka ecetes uborka, 10 deka főtt burgonya, 10 deka alma, fél citrom leve, fél  gramm törött bors, 3 deci sűrű tartármártás, 2 főtt tojás, só.Többnyire sült vagy főtt húsból, esetleg félig sült (angolos) húsból készítjük. A húst, a héjában főtt, meghám...
• Zellersaláta recept
  Hozzávalók: 1 kiló apróbb zeller­gumó, 1 citrom leve vagy fél deci ecet, 4 deka cukor, só.A zellert megtisztítjuk, jól meg­mossuk. Vékony egyenletes szele­tekre vágjuk. Ezután zománcos lábas­ban puhára főzzük. Főzővizét gyen­gén megsózzuk,, citromlével és cukor­ral ízesítjük. Ügyeljünk arra, h...
• Orosz zöldségleves recept
  Hozzávalók: 20 deka vegyes zöldség, 30 deka darált marhahús, só, törött bors, 1 egész tojás, petrezselyem zöldje, 6 deka vöröshagyma 2 deka zsíron pirítva, 1 fej saláta, 2 deci tejföl, 1 kemény tojás, 1 citrom, 10 deka sertés- vagy marhamáj.A megtisztított zöldséget apró koc­kákra vágjuk,  majd a...
• Babsaláta recept
  Hozzávalók: 50 deka szemes bab, 6 deka vöröshagyma, 1/2 deci ecet, 2 deka cukor, fél gramm törött bors, só.Nagy szemű fehérbabból készít­hetjük. A babot megtisztítjuk, meg­mossuk és beáztatjuk. Bő vízben pu­hára főzzük. A tűzről levéve kihűtjük, majd a főzőlevét leszűrjük. Közben porcelánedény...
• Raguleves gombával
  Hozzávalók: 2 csirkeaprólék, 10 deka gomba, 1 vöröshagyma, zöldségek, pirospaprika, petrezselyemzöld, 1 gyömbérgyökér, fél szerecsendió, a mokkáskanál édes kömény, majoránna, 1-1 kanál tejfel. A csirkeaprólékot puhára főzzük, közben zsíron üvegesre pirítunk 1 kisebb fej vöröshagymát, és a gomb...
• Sertésszelet köményes bormártásban “Katicától”
  Ma SERTÉSSZELET KÖMÉNYES BORMÁRTÁSBAN volt az ebédünk. Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet / egyenként kb 20 dkg-os / sertéscomb, 5 dkg vaj vagy margarin, ízlés szerint só, őrölt bors, 3 dl húsleves / lehet kockából is /. A mártáshoz: 5 dkg sűrített paradicsompüré, 1-1 dl fehér és vörös bor, 2 ge...
• Szőlős csirkepecsenye “Katicától”
  Megkezdődött a szőlő szezon, hoztam egy finom SZŐLŐS CSIRKEPECSENYÉT. Hozzávalók: *2 db kis csirke,vagy 8 db comb,esetleg 4 db mell, * 5-6 dkg margarin, * 1 dl száraz fehér bor, * 2 nagy fürt szőlő, * só ízlés szerint. Készítése: a felforrósított margarinon megpirítjuk a feldarabolt csirkéket ...
• Uborka – alma saláta recept
  Kellemes, üdítő,  az uborka - alma saláta  recept. Hozzávalók: 3-4 közepes savanyú alma, 3-4 közepes savanyú  uborka, 1/2 kg héjába főtt burgonya. A burgonyát  hajába  megfőzzük, majd meghámozzuk. Nagy lukú  reszelőn lereszeljük a  hozzávalókat, megsózzuk pici cukor, tejföl, majonéz,összekeve...
• Tavaszi vitaminsaláta
  Hozzávalók : 2 csomó hónapos retek, csomó zöldhagyma, 1 fej saláta, 4 főtt tojás, 1 citrom, 2 deka mustár,3 deka olaj, 3 deka porcukor, törött bors, só.A megtisztított retket és hagymát, a hagyma zöldjének gyöngébbjével vékony karikára vágjuk, megsózzuk. A citrom levével, mustárral, olaj­jal...
• Majonézes gombasaláta
  Hozzávalók: 30 deka gomba, 1 mokkáskanálnyi hagyma, só, bors, petrezselyemzöld, 2 tojás, 2 deci olaj, 1 citrom leve, porcokor, 1 deci telfel, bors, mustár. A gombát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A hagymával együtt kevés olajon megpároljuk. Teljesen lehűtjük. A 2 tojás sárgájához hozz...