Hozzávalók: 1 kg spárga, 2 deci tejszin, 3 deka vaj, 2 deci tej, 2 deka liszt, egy kis só.
A spárgát sós vízben megfőzzük, lecsurgatjuk és elkészítjük a tejszínes mártást a következőképpen: A vajat megolvasztjuk, a lisztet hozzátesszük és habzásig piritjuk, aztán feleresztjuk tejjel és elkeverjük. Egy kis sót adunk hozzá és esetleg egy kockacukrot, felfőzzük és végül a tejszínnel elkeverve a spárgára öntjük.
A spárgát ajánlatos egy kis vajban jól felhevíteni és úgy elkeverni a mártással.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
