Írta:
• 2012, június 05, kedd

A sós süteményeket szeszes italokhoz, délelőtti vagy vacsora utáni alkalmakra készítjük. Sok szerepelhet közülük mindennapi étrendünkben is. Frissen, sőt melegen a legértékesebbek.

Hozzávalók

  • 1/2 kg liszt,
  • 6 dkg margarin vagy zsír,
  • 2 dkg élesztő,
  • só,
  • köménymag,
  • 3—4 dl langyos tej

Elkészítése


Az élesztőt 1/2 dl langyos tejben 2 kockacukorral felfuttatjuk, amíg az élesztő a tej tetejére feljön. Hozzáadjuk a liszthez és egy kávéskanálnyi sóval és annyi langyos tejjel, amennyi szükséges,rétestésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk.

Négy cipót formá­lunk, ezeket kerekre nyújtjuk és megkenjük a 6 dkg vajjal. Mindegyiket 8 cikkbe vágjuk, kívülről befelé haladva felsodorjuk, kifliket formálunk, sütőlemezre helyezzük, sajttal, vagy sós kömény­maggal megszórjuk és meleg helyiségben 2 óráig pihentetjük.

Jó forró sütőben 10—15 percig pirosra sütjük.

sorkiflikeszitese

Beküldő: Iluka

 

 


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!

nagyi szerint:

Kedves Ilona! Örülök, hogy sikerült a hozzászólás. Köszönjük szépen a pozitív választ és a jó tanácsot is! Egészségetekre és jó egészséget kívánok a Családnak:nagyi

IlonaAckermann szerint:

Koszonet a gyors valaszert. Ez a soskifli kimaradhatatlan a mi csaladunkban. Minden unnepi alkalommal a ferfiakra is kell gondolni. Egyszeru es nagyreszu a leirasa. Probaljatok ki. A fennti recept sokszorositva lett. Kezrol kezre jar. Ma dupla adagbol sutottem. Az egyikre a sajt a masik adagra komenymag lett szorva. “FINCSIRE” sikerult. :-)

nagyi szerint:

Kedves Ilona! Sajnálom, de nem tudom mi a hiba, hisz mások hozzászólásai itt vannak, igaz nem ezen a recepten. Sajnáljuk, próbáld újra, talán,,,,Üdv:nagyi

ilona ackermann szerint:

Akarmit irok sose fogadja el.Minek is probalkozzak?????????