Sörkifli készítése

A sós süteményeket szeszes italokhoz, délelőtti vagy vacsora utáni alkalmakra készítjük. Sok szerepelhet közülük mindennapi étrendünkben is. Frissen, sőt melegen a legértékesebbek.

Hozzávalók

  • 1/2 kg liszt,
  • 6 dkg margarin vagy zsír,
  • 2 dkg élesztő,
  • só,
  • köménymag,
  • 3—4 dl langyos tej

Elkészítése


Az élesztőt 1/2 dl langyos tejben 2 kockacukorral felfuttatjuk, amíg az élesztő a tej tetejére feljön. Hozzáadjuk a liszthez és egy kávéskanálnyi sóval és annyi langyos tejjel, amennyi szükséges,rétestésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk.

Négy cipót formá­lunk, ezeket kerekre nyújtjuk és megkenjük a 6 dkg vajjal. Mindegyiket 8 cikkbe vágjuk, kívülről befelé haladva felsodorjuk, kifliket formálunk, sütőlemezre helyezzük, sajttal, vagy sós kömény­maggal megszórjuk és meleg helyiségben 2 óráig pihentetjük.

Jó forró sütőben 10—15 percig pirosra sütjük.

sorkiflikeszitese

Beküldő: Iluka

 

 

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!