Írta:
• 2008, október 27, hétfő

Igazán ízletes finomság és még egszerű is


Hozzávalók

  • 4 feszes kemény padlizsán
  • 20 deka cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 deka paradicsom
  • 25 deka sült hús, (lehet maradék sertés-, vagy csirkesült )
  • fél deci olaj
  • bors
  • fokhagyma
  • bazsilikomfű
  • 1 csomag petrezselyem

Elkészítése

A padlizsánokról hosszában egy ujjnyi vastag szeletet vágunk, lehetőleg rozsdamentes késsel. Közepét karalábéfúróval kivájjuk. Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a hámozás nélkül apróra vagdalt cukkinit, a hámozott , apróra vagdalt paradicsomot, az ugyancsak összevágott padlizsánt, végül a ledarált húst.

Szükség szerint sóval, borssal, zúzott fokhagymával, bazslikommal ízesítjük. Néhány percig pároljuk, majd a kivájt padlizsánokba töltjük. Reszelt sajttal meghintjük, vagy a levágott “skalpokat” visszatesszük a tetejére, és tepsibe helyezzük. Néhány csepp olajat csorgatunk rá, és forró sütőben 20 percig sütjük. Azon melegében tálaljuk.

Egészségetekre


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!