Hozzávalók: 4 vastagabb szelet sertéskaraj, 3 alma, 2 fej vöröshagyma, vaj, őrölt fehéj, bors, só.
A hússzeleteket enyhén kiveregetjük, sóval, borssal, megszórjuk és félretesszük. A hagymát felkarikázzuk. Az almákat kettévágjuk, a magházukat kivájjuk és a gyümölcsöket vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit kikenünk vajjal, belefektetjük a húsokat, majd ráhalmozzuk a hagymakarikákat és az almaszeleteket. Kétcsipetnyi fahéjjal megszórjuk a tetejét, és vajdarabkákat teszünk rá. A tepsit fóliával letakarjuk, és közepes hőmérsékletű sütőben sütjük, amíg a hús megpuhul. A fóliát levéve még öt percig sütjük, hogy kissé megpiruljon. Tálaláskor a hússzeleteket lapátkanállal tányérokra tesszük, hogy rajta maradjon a hagymás alma. Burgonypürével körítjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
