Írta:
• 2008, október 07, kedd

Hozzávalók: 25 deka liszt, 2 deka élesztő, 2 és fél deci tej, 3 tojás sárgája,  6 deka cukor és 8 deka vaj.


25 deka lisztből, 2 deka élesztőből, 2 és fél deci tejből, 3 tojás sárgájából és  6 deka cukorból tésztát készítünk, fakanállal jól kidolgozzuk, , majd 8 deka  olvasztott langyos vajat keverünk hozzá. Azután ismét jól kidolgozzuk és koszorú formába öntjük. melyet elöbb jól kivajazunk. A tésztával csak félig töltjük meg a formát, , mert ügyelni kell arra, hogy ki ne szaladjon, ha megkel. Már most langyos helyen addig hadjuk kelni, amig a forma meg nem telik. Akkor jó meleg sütőben világosra kisütjük. Forrón megcukrozuk és bosodóval tálaljuk.

Bevonhatjuk gyümölcszselével is,  melyet egy kis cukorral jól befőztünk és forrón a tésztára öntünk, így tükörfényes öntetet nyerünk, mely ha a tésztán megszáradt, vízbe mártott késsel szépen felszeletelhetjük. A savarint kihülés után alulról felhajtjuk,  belső részét kikaparhatjuk és kemény krémmel megtölthetjük.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Kelt tészták | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!