Írta:
• 2008, október 04, szombat

Hozzávalók: 60-70 deka tüdő, 15 deka zöldség, 5 deka zsír, 4 deka liszt, 5 deka vöröshagyma, egy kávéskanálnyi paprika, 1 babérlevél, egy kis só, töröttbors, 1 deci tejfel, egy fél citrom leve és 1-2 evőkanál borecet.


Sós vízben jól megmosott tüdőt zöldséggel puhára főzünk. Azután finom metéltre vágjuk. Barna rántást készítünk, 5 deka  zsírban egy evökanál porcukrot barnára pirítunk s 4 deka liszttel, reszelt vöröshagymával, egy kis paprikával elkészítjük és szürt levével feleresztjük s egy babérlevél, némi  töröttbors és só hozzáadásával a mártást felforraljuk az időközben már  beletett, fonomra vágott tüdővel. Tejfellel, citrommal, borecettel ízesítjük.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Előételek-meleg | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!