Minden főzelékre kitűnő feltét.
Hozzávalók: 35 dkg sárgarépa, 15 dkg zeller, 1 kis fej vöröshagyma, 1-2 tojás, 10 dkg liszt vagy zsemlemorzsa, só, pirospaprika, egy-egy késhegynyi őrölt kömény meg majoránna, 1 csokor összevagdalt petrezselyemzöld; sütéséhez zsír vagy olaj.Megtisztítjuk, megmossuk a zöldségeket meg a hagymát, és lereszeljük.
Összedolgozzuk a tojással, a petrezselyemzölddel, a többi fűszerrel meg annyi liszttel vagy zsemlemorzsával, hogy összeálljon. Megforrósítjuk a zsiradékot, és a belemártogatott kanállal szaggatjuk bele a zöldséges masszát.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
