Írta:
• 2011, március 25, péntek

Hozzávalók: 25 deka szárított feles sárgaborsó, 6 deka füstölt szalonna, 5 deka liszt, 6 deka hagyma, 1 gramm pirospaprika, 2 gramm bors, 1 zsemle apró kockára vágva.A tisztára megmosott sárgaborsót gyengén sózva kis fej vöröshagymával feltesszük főni. Gyakori kevergetés mellett, nem túl erős tűzön (nehogy odaégjen) puhára főzzük. Az egész­ben főtt hagymát eltávolítjuk, és csontlével, vagy ha van, füstölt hús­lével felengedjük.


A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, kissé kisütjük, belekeverjük a lisztet, zsemlyeszínűre pirítjuk, apróra vágott hagymát adunk hozzá, ráhintjük a pirospaprikát s ezzel a levest berántjuk, utána sózzuk, törött borssal ízesítjük és szitán át­törjük.

Simára keverjük, forrón tálal­juk.

Pirított zsemlekockát adunk hozzá.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!