Hoztam egy finom husikát!

SAJTOS SERTÉSKARAJ

Hozzávalók:* 4 szelet karaj,* 10 dkg reszelt sajt / Trapista vagy Óvári /,
* ízlés szerint só, őrölt bors,* 1 kávéskanál édesnemes paprika,* kevés olaj a hús elő sütéséhez,* 3-4 vékony szelet margarin / fagyos /.

Elkészítése: a hús szeleteket gyengén kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük, majd a felforrósított olajon mindkét oldalukat átsütjük. A húst egy tűzálló tálba egymás mellé fektetjük, megszórjuk a reszelt sajttal és a pirospaprikával, majd egyenletesen rátesszük a vékony szelet margarinokat. Elő melegített forró sütőben kb 10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és enyhén barna színt kap.Burgonyával és savanyúsággal tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá.