Sajtos fokhagymás burgonyafasírt

A  fasírtot mindenki szereti és egyszerű elkészíteni! Finom és többféleképpen variálható, íme az én tippem

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 2 tojás
  • petrezselyemzöld ízlés szerint
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa /amennyiből golyókat lehet formázni, de lehet több zsemlemorzsa is/
  • 20 dkg reszelt sajt
  • bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítése

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük mintha burgonyapürét készítenénk, majd langyosra hűtjük. A zúzott fokhagymát, a fűszereket , zsemlemorzsát és a tojást is hozzáadjuk.

Jól összekeverjük, majd a sajtot is beledolgozzuk.
Ha a massza túl lágynak tűnik, adunk hozzá még zsemlemorzsát, kisebb golyókat formálunk belőle és forró olajban kisütjük, majd papírtőrlőre tesszük, hogy a felszívja a felesleges zsiradékot.

sajtos burgonyas

Beküldő: Alexandra

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!