Írta:
• 2008, november 01, szombat

Hozzávalók: 0,5 kg magvaváló szilva,  1 citrom, 2 deci tejfel, fél deci rum, ( vagy rumaroma ) izlés szerint cukor, 4 szem szegfűszeg,  1 kiskanál őrölt fahéj,  1 kiskanál liszt, só.


A szilvát megmossuk, magját eltávolítjuk,  és kis lábasba tesszük. A citromot forró vízben lemossuk,  majd héjastól vágjuk. Hozzátesszük a szilvához.  Rászórjuk a szegfűszeget, a fahéjat és a sót, ezután 6 deci vízet ráöntünk. Felforraljuk és néhány percig főzzük.  Leszürjük és elfelezzük. Az egyik felét a levével együtt pépesre zuzzuk, a másik felét  pedig félretesszük.  ( A megfőtt citromkarikákat a félretett gyümölcshöz tesszük) .  A szilvapépet visszaöntjük a lábasba, ízlés szerint cukrot beleszórunk,  és ismét felforraljuk.  A tejfelt simára keverjük a liszttel és 2 evőkanál vízzel, majd a forrásban lévő levest behabarjuk a keverékkel.  Folyamatosan kevergetve kiforraljuk, ezután a tűzről lehúzva a félretett gyömölcsöt beletesszük. Hagyjuk, hogy kihüljön. Ekkor ízesítjük rummal vagy az aromával. Legalább fél napig hűtjük, és tálaláskor 1-1 pötty tejfelt cseppentünk a csészében tálalt leves tetejére.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Levesek | Cimke: ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!