Írta:
• 2008, október 03, péntek

Hozzávalók ugyanaz, mint a forgácsfánké

Hozzávalók

  • 2 egész tojás,
  • 2 evőkanálnyi tejfel,
  • 4 deka porcukor,
  • reszelt citrom héja,
  • 16-18 deka grízes liszt,
  • 6 deka vaníliás cukor és
  • zsír a kisütéshez

Elkészítése

A szitált lisztbe beleütjük a tojásokat, beletesszük a tejfelt, a citrom héját ás a 4 deka cukrot s jó kemény tésztát gyúrunk. Lisztezéssel éppen úgy elnyújtjuk jó vékonyra, mint a levestésztát. Azután felvágjuk, idomítjuk, alakítjuk, és forró zsírban kisütjük szép világossárgára. Vaníliás cukorral meghintve adjuk fel. Adhatunk hozzá bármilyen gyümölcsízt.


 

Tésztája ugyanaz, mint a forgácsfánké, csak amikor a tojást összekeverjuük a hozzávalókkal, 1 kávéskanál törött fahéjat teszünk bele. Háromféle nagyságú pogácsa szaggatóval szúrjuk ki, a legnagyobb jön alul, négy szélén bevágjuk, megkenjük tojásfehérjével a közepét, rátesszük a másik kettőt, nem túl forró zsírban sütjük, közepére lekvárt teszünk s megcukrozzuk.

rozsafank

 

Könnyen, gyorsan elkészíthető finomság. A gyerekek kedvence a formájuk miatt is. A farsangi, szalagos fánk helyett is nyugodtan feltálalhatjuk!


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Zsírban sült kelt-tészták | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!