Katicánk ismét hozott egy nagyon finom, egyszerű diós süteményt. Próbáljuk ki, biztosan ízleni fog.
Tészta hozzávalói* 30 dkg liszt,* 1 csomag sütőpor,* 3 dkg cukor,
* 12,5 dkg zsír,* 1 tojás,* 3-4 evőkanál baracklekvár.
Töltelék hozzávalói:* 15 dkg darált dió,* 10 dkg porcukor,* 1 csipet só,* 2 tojás,* 1 csomag vaníliás cukor,* 1evőkanál rum.
Teteje kenéséhez 1 tojás.
Elkészítése: a lisztet, a cukrot, a sütőport összekeverjük, belemorzsoljuk a zsírt, majd a tojással összedolgozzuk.
A tésztánk nem fog teljesen össze állni, de nem baj, mert a kivajazott tepsibe a tészta bő három negyed részét kézzel kell egyenletesen elnyomkodni. A tészta tetejét megkenjük a lekvárral.
Töltelék elkészítése: a tojások fehérjét a csipet sóval kemény
habbá verjük. A tojások sárgáját a porcukorral, a rummal habzásig keverjük, majd óvatosan beledolgozzuk a diót, a vaníliás cukrot és a habot.
Összeállítás: a tepsiben lévő tésztára, melyet a lékvárral megkentünk, egyenletesen rátesszük a diós tölteléket, rá reszeljük a maradék tésztánkat és a tetejét megkenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Kihűlés után kockákra vágva szervírozzuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá.
Róza-tészta Katicától
Szerbusz Katicák. Nagyon szépen köszönjük a sütike receptet.Nagyon mutatós, egyszerű és valószínű nagyon finom is.
Nagyon kellemes hétvégét kívánok és ölellek:nagyi
Szervusz Drága Nagyikám!
Neki álltam az apró süteményeknek,mert már a Jézuska a Télapóval a kertek alatt poroszkál.Elküldtem egy finom kiadós süti receptjét,viszik a krampuszok!!
Remélem jól vagy ebben a zimmankós időben és nem döntött le a nátha?!?
Vigyázz Magadra!!-majd jelentkezem egy-egy sütés közben.Jó készűlődést kívánva ölellek és puszillak Katica