Írta:
• 2009, december 12, szombat

Katicánk ismét hozott egy nagyon finom, egyszerű diós süteményt. Próbáljuk ki, biztosan ízleni fog.

Tészta hozzávalói

  • 30 dkg liszt,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 3 dkg cukor,
  • 12,5 dkg zsír,
  • 1 tojás,
  • 3-4 evőkanál baracklekvár

Töltelék hozzávalói

  • 15 dkg darált dió,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 csipet só,
  • 2 tojás,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 1 evőkanál rum

Teteje kenéséhez 1 tojás.

Elkészítése

A lisztet, a cukrot, a sütőport összekeverjük, belemorzsoljuk a zsírt, majd a tojással összedolgozzuk.
A tésztánk nem fog teljesen össze állni, de nem baj, mert a kivajazott tepsibe a tészta bő három negyed részét kézzel kell egyenletesen elnyomkodni. A tészta tetejét megkenjük a lekvárral.

Töltelék elkészítése:  a tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a porcukorral, a rummal habzásig keverjük, majd óvatosan beledolgozzuk a diót, a vaníliás cukrot és a habot.

Összeállítás:  a tepsiben lévő tésztára, melyet a lékvárral megkentünk, egyenletesen rátesszük a diós tölteléket, rá reszeljük a maradék tésztánkat és a tetejét megkenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
Kihűlés után kockákra vágva szervírozzuk.

Róza-tészta

Jó étvágyat kívánok hozzá!


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!

Katica szerint:

Szervusz Drága Nagyikám!

Neki álltam az apró süteményeknek,mert már a Jézuska a Télapóval a kertek alatt poroszkál.Elküldtem egy finom kiadós süti receptjét,viszik a krampuszok!!
Remélem jól vagy ebben a zimmankós időben és nem döntött le a nátha?!?
Vigyázz Magadra!!-majd jelentkezem egy-egy sütés közben.Jó készűlődést kívánva ölellek és puszillak Katica

nagyi szerint:

Szerbusz Katicák. Nagyon szépen köszönjük a sütike receptet.Nagyon mutatós, egyszerű és valószínű nagyon finom is.
Nagyon kellemes hétvégét kívánok és ölellek:nagyi