• 2009, május 02, szombat
Hozzávaló a tésztához: 5 tojás, 5 evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál átszitált zsemlemorzsa, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 tábla olvasztott keserű csokoládé.
Készítése: a tojássárgákat a cukorral, a citrom levével és reszelt héjával és az olvasztott csokoládéval habosra keverjük. Felváltva óvatosan bele keverjük a lisztet, a zsemlemorzsát és a tojások kemény habját. Kikent, lisztezett tortaformában két lapot sütünk a masszából.
A töltelékhez 15 dkg margarint habosra keverünk 5 evőkannál vaníliás porcukorral és összedolgozzuk 10 dkg darált dióval. A krémet a két lap közé töltjük és bevonjuk vele az oldalát és tetejét is. Diógerezdekkel, esetleg reszelt csokoládéval díszítjük.
Nálunk kelendő mellé a tejszín is. JÓÉTVÁGYAT !
Kategória: Beküldött recept, Torták
|
Nagyikám !-egy kicsikét csemegézzünk is. MAZSOLÁSSZELETEK. Hozzávalók: 25-25 dkg vaj és liszt, 18 dkg cukor, 10 dkg mazsola, 5 db tojás, 1 citrom reszelt héja. / a vaj kiváltható margarinnal is,de így omlósabb /. Készítése: a mazsolát megpucoljuk,beáztatjuk,majd alaposan lecsöpögtetjük.A vajat a cukorral habosra keverjük,beletesszük kanalanként a lisztet,a tojássárgákat,a mazsolát,a reszelt citrom héjat, és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét.Vajjal kikent tepsiben tűpróbáig sütjük,és szeletekre vágva tálaljuk.Nálunk nagyon menő hozzá a csokoládé öntet.Üzletben szoktam vásárolni,ha lusta vagyok készíteni. Le fogom írni a csoki öntetet is.Puszillak Katica
Köszönjük szépen “Katica”.
Puszi:nagyi
Szervusz drága Nagyi ! Lassan teljes erővel itt az eper szezonja.Egy egyszerű,de nagyszerű sütés nélküli édességet szeretnék ajánlani.Nálunk csak ” MAMA KEDVENCE “a neve.Hozzávalók: 25-30 db babapiskóta, 1/5 l tej,5 dkg cukor, 1 kávéskanál rum / estleg pár csepp rumaroma /, 1 tasak tejszínes puding,melyet a leírásnak megfelelően elkészítünk,kb. 30 dkg alaposan megtisztított és megmosott eper,ízlés szerint csokoládé dara, a díszítéshez 2 dl tejszín, 1 csomag habfixáló.Készítése: a tejet a cukorral felforraljuk,ízesítjük a rummal /aromával/,amelybe annyi piskótát mártunk,hogy egy hosszúkás jénai tál alját befedje.Erre ráöntjük a már elkészített pudig felét,megszórjuk apróra vágott eperrel,meghíntjük egy kevés csokidarával,és befedjük tejbe mártott piskótával,amire rásimítjuk a megmaradt pudingot.Ezt is megszórjuk apróra vágott eperrel,és csokidarával,rátesszük a megmaradt tejbe mártott piskótát.A tetejére óvatosan rákenjük a kémény habbá vert tejszínt,és félbe vágott eperrel díszítjük.Az így elkészített sütit néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.Így a piskóta felpuhúl,a puding megdermed. Tálaláskor kockára,vagy téglalap alakra vágjuk.mellé rummal átkevert hideg csokoládé öntetet kínálunk/elmaradhat/. JÓÉTVÁGYAT! Puszillak Katica
Köszönjük szépen “Katica”
Puszi: nagyi
Nagyon jónak hanfgzik ez a recept,és gondoltam megcsinálom anyukámnak szülinapjára:) Azonban azt szeretném kérdezni hogy nem-e kell sütőpor hozzá?
Kedves Niksii ! Nem kell bele sütőpor,mert ha a tojás sárga alaposan ki van keverve és a hab is nagyon óvatosan van benne eldolgozva,habos,könnyű piskóta tortát kapunk.Sok sikert és nagyon boldog szülinapot.Üdvözlettel Katica
Én csak az szeretném megkérdezni hogy mennyi csoki kell bele 10 dkg-os vagy 20-25 dkg-os ?