• 2009, március 01, vasárnap
Hozzávalók: 60 deka sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál paradicsompüré, 3 darab sárgarépa, 5 deka gomba, törött bors, 15 deka rizs, só.
A 60 deka sertéshúst kockára vágva beletesszük az 1 fej , zsíron megpirított hagymába. Adunk hozzá 3 tetőzött evőkanál paradicsompürét, 3 darab kockára vágott sárgarépát, 5 deka szeletekre vágott gombát, csipet sót, töröttborsot és vízzel feleresztve puhára pároljuk. Amikor puhulni kezd, hozzáadunk 15 deka rizst. Ismét felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel és teljesen puhára pároljuk.
Kategória: Sertéshúsok
|
Drága Nagyí! Szép napot kívánok Mindenkinek egy kis Borzas Katával! Hozzávalók 4 személy részére: 4 szelet csont nélküli hosszúkaraj, 4 szelet füstölt-főtt tarja/vékony szelet/ 1 szál nyers házikolbász/kb.20 dkg/,fűszerkeverék/átszitált ételízesítő,só,bors keveréke/,2 db közepes nagyságú főttburgonya krunplinyomón átnyomva,tojás,liszt a panírozáshoz és olaj a sütéshez. A húst akkorára verjük ki,mint a tarjaszeletek,fűszerezzük be és fektessük rá a tarjaszeletet.A kolbászt megszabadítjuk a béltől,villával összetörjük,majd elosztjuk a hús szeletekre és egyenként jó szorosra feltekerjük.Jöhet a panírozás: liszt,tojás,”burgonyakukac”.Bő,forró olajban ugyan úgy,mint a rántott húst megsütjük. Hagymás törtburgonyával és céklasalátával tálaljuk./bármilyen svanyúval finom./ JÓÉTVÁGYAT! Puszi Katica
Drága Nagyi! Sajnos figyelmetlen voltam. A hússzeleteket előre át kell egy picit sütni és a fűszerezéssel óvatosnak lenni,mert a kolbász is tartalmaz sót.Még egyszer bocsánatot kérek.Puszi Katica
Szerbusz “katica”! Örömmel olvastam újabb recepted. Közre is adtam. Pótoltam a kérésed. Naponta én sem járok a lapon, így egyszerű volt megtennem. Igaz utólag sem probléma, velem is előfordult, hogy később javítanom kellett, elírás stb miatt. Emberek vagyunk, tévedhetünk.
A web készítőmnek említettem, hogy oldja meg, lehessen olvasói recepteket beküldeni. Ígéretet kaptam, bízom benne hamarosan új rovatot nyithatok ahol megoszthatják olvasóim saját receptjeiket. Egyenlőre így oldom meg, hogy bemásolom, de ehhez szeretem kikérni az engedélyt Tőled, Tőletek.
Sok szeretettel, szép napot kívánok:
nagyi
Drága Nagyi! Minden általam küldött leírás felhasználásához hozzá járulok,sőt ajánlom oldalaid,receptjeid olvasását baráti körömnek is! Puszi Katica
Köszönöm szépen és további szép napot kívánok: nagyi