Jelképesen egy tavaszváró süti. Nagyon guszta, szívesen megkóstolnánk
Tészta hozzávalói
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 4 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaó /cukrozatlan/
- fél csomag sütőpor
- csipet só
- Krém hozzávalói
- 1/2 liter tejszín,
- 3-4 evőkanál kakaó /cukrozatlan/,
- 15 dkg porcukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 csomag habfixáló.
Elkészítése
A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk, hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk. A tészta tetejét 15 dkg tortabevonó csokoládéval, melyet gőz felett felolvasztottunk és belekevertünk másfél evőkanál olajat, bevonjuk, majd hagyjuk megdermedni.
Közben elkészítjük a krémet.
Krém hozzávalói: 1/2 liter tejszín, 3-4 evőkanál kakaó /cukrozatlan/, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag habfixáló.
A kakaót, a vaníliás cukrot egy morzsa tejszínnel csomómentesre keverjük, a többi tejszínt a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd óvatosan csorgatással belekeverjük a kakaós masszát.
Összeállítás: A tésztalapra kenjük a tejszín krémet. A csokoládéval bevont tésztát 5×5-s kockákra vágjuk jó éles, forró vízbe mártott késsel és a kockákat ráhelyezzük a krém tetejére. A kész süteményt legalább 1 órára a hűtő leghidegebb részébe tesszük. Szervírozás előtt a kockák mentén tudjuk a süteményt szeletelni./ természetesen jó éles forró késsel/ Jó étvágyat kívánok hozzá
Recept „Katicától”
Ez olyan guszta, hogy szívesen megkóstolnám! Csodálatos a csokimáz is
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
