Írta:
• 2011, június 16, csütörtök

Hozzávalók:   60  dkg tonhal, 5 dekagramm vaj, 2 dl fehér bor,  1 dl te]föl, 3 fej vöröshagyma, só, 6-8 szem szegfűszeg,  1 evőkanál citromlé.Hagyjuk felolvadni a mélyhűtött tengeri halat, majd  citromlével  megöntözve, megsózva, legalább egy óráig állni hagyjuk. Felolvasztjuk a vajat,   ráfektetjük a halszeleteket (esetleg tenyérnyi   darabokra vágva) leöntjük a borral, meg egy kevés vízzel.  Beledobjuk a szegfűszeget, a karikákra vágott hagymát, és fedő alatt addig  pároljuk,   míg   a   hal meg nem puhult. Végül a halat forró tálra szedjük, visszamaradt  levébe   keverjük  a  tejfölt, és átszűrve öntjük  a halra.



Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!