• 2017, november 05, vasárnap

Ma ezt a finom palacsintát készítettem. Sós és édes változatban. A palacsintát hot plate elektromos serpenyőben sütöttem. Kb. 10 perc alatt megsült.


Hozzávalók

  • Palacsinta tészta:
  • 40 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 6 dl tej
  • 4 dl szénsavas ásványvíz
  • csipet só
    Töltelék:
  • 1.6 szelet gépsonka /6 db palacsintához/
  • 6 szelet sajt
  • 2. töltelék: /10 db. palacsintához/
  • 25 dkg túró
  • 25 dkg mascarpone
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • ízlés szerint cukor /kb. 6 dkg/
  • 1 db. tojássárgája

Elkészítés

A lisztet a hozzávalókkal simára sütjük és hot plate elektromos serpenyőben megsütjük. 4 db palacsinta lesz belőle, amit 4 darabra vágjuk, így kapunk 16 darabot. 6 szelet gépsonkával, 6 szelet sajttal , szintén 6 db palacsintát, mindkét hozzávalóból egy-egy szeletet fektetünk és először a 2 rövidebb oldalát ráhajtjuk a töltelékre, majd a többi részt feltekertem, fogvájóval rögzítettem a palacsinta összetekert végét.

A szokásos módon, mint a húst bepanírozzuk és aranysárgára sütjük. A 2.krémhez a túrót a tojássárgájával, mascarponével, cukorral simára keverjük és a maradék 10 db palacsintát szintén ugyanúgy megtöltjük, bepanírozzuk és kisütjük. A túrós palacsintát ízlés szerint olvasztott csokoládéval meglocsolhatjuk..

Nem túlzás, hogy isteni finom a rántott palacsinta!! 😀


Erika Mészáros receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!