Rántott sertéscomb Vörös babsalátával

Nagyon finom és kiadós ebédre, vacsira

Hozzávalók:

Elkészítés a húshoz

A húsokat szeletelés után kicsit kiklopfolom, majd besózom, borsozom. Először lisztbe, tojásba végül morzsába forgatom és olajban kisütöm.

Vörös babsalátához

Hozzávalók :

  • 1 doboz vörös bab konzerv
  • 2 vöröshagyma
  • 1 csomó petrezselyem (tasakos is lehet)
  • fél citrom leve
  • 2 evőkanál ecet
  • 4 evőkanál olaj
  • bors

Elkészítés :

A babot szitán csepegtessük le. A hagymát hámozzuk meg  és vágjuk karikára vagy apró kockákra. A petrezselymet is vagdaljuk apróra, ha tasakos nincs vele dolgunk, majd egy tálban keverjük össze a hagymával és a babbal.

Készítsünk öntetet citromléből, ecetből, olajból, sóból, borsból. Öntsük rá és keverjük össze jól alaposan. Hűtőben pihentessük, hogy az ízek összeérjenek.

rantott_sertescomb_voros-babsalataval

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!