Nagyon finom recepteket oszt meg velunk. 23 eves tapasztalatlan haziasszony vagyok, de amit eddig probaltam az On receptjei kozul mind izlett a volegenyemnek. NAgyon szepen koszonom. Udvozlettel Szonyu.

Hoztam Nektek egy viszonylag könnyű husikát.

SONKÁS CSIRKEMELLFILÉ

Hozzávalók:* 4 csirkemellfilé,* 4+2 evőkanál olaj,* 8 vékony szelet
sonka,* 2 gerezd fokhagyma,* 1 fej vöröshagyma,
* ízlés szerint só,őrölt bors,kevés szárított rozmaring,
pirospaprika,* 3 szál közepes méretű sárgarépa, 1 to-
jás nagyságú zeller,* 1 evőkanál paradicsompüré,
* 1,5 dl fehérbor,* bő evőkanál apróra vágott zöld-
petrezselyem.

Elkészítése: a csirkemellfiléket 4 evőkanál olajon ropogósra sütjük.
Kivesszük,ízesítjük a rozmaringgal,sóval,borssal,papri.
kával.Minden filét 2 szelet sonkába göngyöljük.Apróra
vágjuk a vöröshagymát,vékony csíkokra a sárgarépát,
a zellert.A paradicsompürét jól összekeverjük a borral.
A megmaradt olajhoz hozzá adunk még 2 evőkanállal,
majd a forró olajban megpároljuk a hagymát,bele törjük
a fokhagymát,hozzáadjuk a zöldségeket és rövid ideig
pirítjuk.Utána rá öntjük a paradicsompürével elkevert
bort,rá rakjuk a húsokat,majd fedő alatt alacsony hő-
fokon 15 percig páróljukA húst tányérra szedjük,mellé a
zöldségeket,rászórjuk a petrezselymet,forrón tálaljuk.Ha
kell köretnek rizst vagy tört burgonyát kínálunk mellé.

Jó étvágyat hozzá.

Szép estét,vidám hétvégét kívánva puszillak Katica