• 2010, január 10, vasárnap
Hoztam Nektek egy finom és laktató ételt.
Hozzávalók:* 50 dkg darált sertéshús /legjobb a lapocka/,* 1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma,* 2-3 gerezd áttört fokhagyma,* 3-4 db tejben áztatott jól kicsavart zsemle,* 1 db nyers tojás,* ízlés szerint só, őrölt bors, majoránna, pirospaprika. Panírozáshoz liszt, tojás,zsemlemorzsa és a kisütéshez bő forró olaj.
A hozzávalókból fasírozottat készítünk, majd jó 5-6 cm átmérőjű golyókat formálunk, melyeket ujjnyi vastagságúra lapítunk, majd a szokásos módon panírozzuk és bő forró olajban kirántjuk.
Párolt rizzsel, rizibizivel esetleg hagymás tört burgonyával, savanyúsággal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá.
Kategória: Beküldött recept, Sertéshúsok
| Roppanós máj hasábburgonyával “Katicától”
Sült töpörtyűs burgonyaszelet “Katicától”
Mini perec “Katicától”
Titokban sült csirkecombok “Iloncitól”
Lekváros pite “Jucitól”
vasárnap, 10. január 2010
Szerbusz Katicánk! Köszönjük szépen a kiadós és finom receptet. További szép napot kívánok, ölellek:nagyi
péntek, 29. január 2010
Szervusz Drága Nagyi!
Hoztam Nektek egy viszonylag könnyű husikát.
SONKÁS CSIRKEMELLFILÉ
Hozzávalók:* 4 csirkemellfilé,* 4+2 evőkanál olaj,* 8 vékony szelet
sonka,* 2 gerezd fokhagyma,* 1 fej vöröshagyma,
* ízlés szerint só,őrölt bors,kevés szárított rozmaring,
pirospaprika,* 3 szál közepes méretű sárgarépa, 1 to-
jás nagyságú zeller,* 1 evőkanál paradicsompüré,
* 1,5 dl fehérbor,* bő evőkanál apróra vágott zöld-
petrezselyem.
Elkészítése: a csirkemellfiléket 4 evőkanál olajon ropogósra sütjük.
Kivesszük,ízesítjük a rozmaringgal,sóval,borssal,papri.
kával.Minden filét 2 szelet sonkába göngyöljük.Apróra
vágjuk a vöröshagymát,vékony csíkokra a sárgarépát,
a zellert.A paradicsompürét jól összekeverjük a borral.
A megmaradt olajhoz hozzá adunk még 2 evőkanállal,
majd a forró olajban megpároljuk a hagymát,bele törjük
a fokhagymát,hozzáadjuk a zöldségeket és rövid ideig
pirítjuk.Utána rá öntjük a paradicsompürével elkevert
bort,rá rakjuk a húsokat,majd fedő alatt alacsony hő-
fokon 15 percig páróljukA húst tányérra szedjük,mellé a
zöldségeket,rászórjuk a petrezselymet,forrón tálaljuk.Ha
kell köretnek rizst vagy tört burgonyát kínálunk mellé.
Jó étvágyat hozzá.
Szép estét,vidám hétvégét kívánva puszillak Katica
kedd, 23. február 2010
Kedves Katica.
Nagyon finom recepteket oszt meg velunk. 23 eves tapasztalatlan haziasszony vagyok, de amit eddig probaltam az On receptjei kozul mind izlett a volegenyemnek. NAgyon szepen koszonom. Udvozlettel Szonyu.