Írta:
• 2009, július 27, hétfő

A recept leírása, hozzávalók: 2 pár virsli, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 közepes méretű paradicsom, 1/2 l rizs, 1/2 kg zöldbab, 1 kis tejföl , 2 tojás, 1 tömlős sajt (ízlés szerinti ízesítésű), petrezselyem zöldje, só, zsiradék.Megfőzöm a zöldbabot sós vízben. Kevés zsiradékon megfonnyasztom a hagymát. Meghámozom és apró kockára vágom a paradicsomot, majd  a hagymához adom. Amíg párolódik a zöldség addig felkarikázom a virslit. Belerakom a virsli karikákat  a hagymás paradicsomba, kevergetve és egy nagyon kevés vízzel felforralom, apróra vágott petrezselymet szórok bele. Megfőzöm a rizst is. Ha ezek elkészültek kikenek egy tűzálló edényt kevés zsiradékkal. Az aljára rakok rizst, rá a virslit és arra a zöldbabot. A rétegezést addig folytatom, amíg vannak hozzávalók. A teteje rizs legyen. Összevegyítem a tejfölt, a tojást és a tömlős sajtot, majd a rétegezés tetejére öntöm. Berakom a sütőbe és addig sütöm míg piros lesz  a teteje.

Zöldbab helyett lehet más zöldséget is használni vagy többfélét, a petrezselyem kihagyható.


Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!