Írta:
• 2011, május 01, vasárnap

Hozzávalók:   50  dkg marhafelsál,  5  dkg zsír, 80 dkg burgonya, 4-5 cső zöldpaprika, 3 dl  tejföl, só, törött bors.
Vékonyán felszeleteljük, és sóval, törött bors­sal bedörzsölve néhány napig hűtőszekrényben érleljük a húst, majd a forró zsírban mindkét oldalán hirtelen kisütjük.

Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, és egy kevés vízzel puhá­ra pároljuk. Egy mély tűzálló tálat kikenünk a hús zsírjával, erre egy sor megtisztított, kari­kákra vágott nyers burgonyát terítünk, beborít­juk zöldpaprikaszeletekkel, és ráfektetünk egy sor húst. Erre ismét burgonya, rá zöldpaprika, erre hús következik, végül burgonyával zárjuk a rétegezést.


Leöntjük a tejföllel, és a sütőben addig sütjük, míg a burgonya meg nem puhult.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!