Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé, 15-14 szelet húsos szalonna és csirkesonka, 20-20 dkg reszelt trappista és füstölt sajt, 3 db tojás, 8 dkg liszt, 2 dl tejföl, só, őrölt bors
Ezt az ételt előző nap kell elkészíteni, mert 1 napot állni kell hűtőben, hogy összeérjenek az ízek!!Elkészítési módja:
A csirkemellfiléket 5 dkg-s szeletekre vágva besózzuk és borsozzuk. Egy kb.. 17 centi átmérőjű és 10 centi magasságú tepsit kibélelünk szalonnával úgy, hogy a tepsi peremén annyi szalonna lelógjon, hogy később a rakott étel tetejére rá tudjuk hajtogatni. A besózott és borsozott húst először lisztbe, majd felvert tojásba és legvégül a kétféle sajt keverékébe forgatva 1 sort a tepsibe helyezünk. Erre rakunk néhány szelet sonkát, majd ismét bundázott csirkemell követi, ezt a rétegezést addig folytatjuk amíg a hozzávalók tartanak, de úgy hogy a tetejére hús kerüljön. Rálocsoljuk a tejfölt és ráhajtogatjuk a lelógó szalonnát. Lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben, közepes lángon kb.
45 percig sütjük, majd még kb.15 percig sütjük fólia nélkül. Amikor megsült, megvárjuk míg kihűl és 1 napra hűtőszekrénybe tesszük. Másnap deszkára boritva felszeleteljük és mikrohullámú sütőben vagy sütőben megforrósítjuk, de hidegen is kiváló.
Olyan laktató, hogy csak saláta vagy savanyúság kell mellé.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
