Írta:
• 2008, október 15, szerda

Hozzávalók: 20 darab rák, kevés vaj, liszt, liszt.


Veszünk 20 darab tistára mosott rákot. Ezután fazékban vízet forralunk. A rákok farkát középen kiszakítjuk, most forró vízbe dobjuk s 10 percig főzzük. Ha a rák megfőtt, az ollokból és a farkakból vigyázva kiszedjük a húst, hogy egészben maradjon. A rák többi részét mozsárban megtörjük, kevés vajon puhára pároljuk. Ezután húslevessel feleresztjük, negyed órán át  főzzük, majd szitán átszűrjük. Kevés rizst főzünk bele, majd a rákhúst visszatesszük és tálaljuk.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Levesek, Tenger gyümölcsei | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!