Hozzávalók: 1 kilogramm marhahús, 1 gerezd fokhagyma, olaj, 1.5 deci víz, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma,szegfűszeg, fél kiló zöldborsó, só.
1 gerzd fokhagymát olajban megpárolunk, majd 1 kilógramm marhahúst mindkét oldalán megsütünk benne. Miután hirtelen megpirítottuk, hozzáöntünk 1.5 deciliter vízet, 1 kis doboz paradicsompürét. 1 fej vöröshagymát négybe vágunk, beleszúrkálunk szegfűszegeket és fogpiszkálóval a húsra tűzzük. Lábasban lefedve két órán át pároljuk, majd hozzáadunk fél kilogramm zöldborsót és tovább pároljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
