Hozzávalók
- 1 kg liszt,
- 25dkg margarin,
- +18 dkg zsír,
- 2 dkg só,
- 1 ek cukor,
- 5 dkg élesztő,
- 2 db tojás,
- +1 a kenéshez,
- 1 pohár joghurt, /vagy aludt tej, v, tejföl/,
- 4-5 dl tej a dagasztáshoz,
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, hozzáadjuk a tojásokat, sót, joghurtot, és a felfuttatott élesztőt. Közepesen lágy tésztát dagasztunk, és egy órát pihentetjük. kb másfél cm vastagra kinyújtjuk, tetejét beirdaljuk és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Sűrűn tepsibe rakjuk Addig hagyjuk pihenni míg a sütő bemelegszik.
Oldalait olajjal, tetejét tojással megkenjük. Mivel a tészta elég zsíros 7 percig 200 fokon , majd további 16 percig közepes lángon szép pirosra sütjük.
Elkészítési idő:15 perc+ 60perc pihentetés
Sütési idő:23 perc.
elkészült
előkészület
Jó étvágyat kívánok.
Beküldő: Piroska
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
