Írta:
• 2010, február 27, szombat

Most egy főleg gyerekek által, a formája miatt kedvelt süti receptjét írom le. Egyszerű kelt tésztából készül, mint pl a fonottkalács.


Hozzávalók a tésztához

  • 1 élesztő, amit kevés langyos, cukros tejben felfuttatunk,
  • 55-60 dkg liszt,
  • 1 tojás +
  • 1 tojás sárgája a pipikenéséhez,
  • 1 csipet só,
  • 1-2 evőkanál cukor,
  • 2 evőkanál étolaj,
  • tej annyi, hogy megfelelő állagú legyen a kelt tésztánk,
  • szezámmag

Elkészítése

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben. Hozzáadjuk a többi anyagot az étolaj kivételével. Jól kidolgozzuk, majd beledagasztjuk az étolajat is. Duplájára kelesztjük.

Amikor megkelt a tésztánk, jól átgyúrjuk és kb 20-25 cm hosszú, 1 1/2-2 cm átmérőjű hengereket formálunk belőle, többször megcsavarjuk (ettől lesz foszlós!). Mindegyikre egy görcsöt teszünk, mint amikor egy szalagot kötünk meg.

Megformáljuk, az egyik vége lesz a pipi feje, ide 2 mazsolát dugunk szemnek. Amikor készen vagyunk a pipikkel, tojással megkenjük, szezámmagot és esetleg nagyobb szemű kristálycukrot is szórhatunk rá.

Kb 1/2 órát kelesztjük, majd aranysárgára sütjük!

pipikalacs-eviketol

J ó   é t v á g y a t !


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!