Írta:
• 2008, október 16, csütörtök

Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, kevés zsír, 2-3 fej vöröshagyma, késhegynyi pirospaprika, kis só, kevés víz és pár  db burgonya.

Az 1 kg sertésoldalast csontjával együtt apró darabokra vágjuk, a lábasba teszünk kevés zsírt, 2-3 fej vékony szeletekre vágott vöröshagymát és késhegynyi pirospaprikát. Beletesszük a húst, kis sót, kevés vízet öntünk alá és pároljuk. Mielött egészen megpuhul, pár hosszúra vágott burgonyát adunk hozzá és együtt pároljuk.


Kategória: Sertéshúsok | Cimke: ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!