Hozzávalók: 1 kg 80 dekás csirke, 10 deka vöröshagyma, 5 deka zsír, 1 evőkanál édespaprika, egy-két evőkanálnyi paradicsom, só és 2 deci telfel.
A feldarabolt csirkét megmossuk és lecsurgatjuk. Minden csirkére egy 10 dekás vöröshagymát számítunk, melyet nagyon finomra vágunk s 5 deka zsírban megpirítjuk, miközben 1 evőkanál édespaprikát elkeverünk bele, azután beletesszük a csirkét, jól megpirítjuk, eggy -két evőkanálnyi paradicsommal elkeverjuk, enyhén megsózzuk s fedő alatt egy kis vízzel pároljuk. Mikor a csirke megpuhult, 2 deci tejfellel feleresztjük a levét és jól beforraljuk. Vajsgaluskával tálaljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
